Emmentaler und Gruyère könnten ihren Ursprung schon in der Eisenzeit genommen haben. Forscher haben erstmals Hinweise auf prähistorische Käseherstellung in alpinen Höhenlagen entdeckt.

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen.

Vor einer historischen Krise auf den Agrarmärkten haben die EU-Ausschüsse der Bauernverbände (COPA) und ländlichen Genossenschaften (COGECA) gewarnt und gleichzeitig an die EU-Institutionen appelliert, unmittelbare Lösungen zur Überwindung der Krise…

Die Farmer in Kanada planen für dieses Frühjahr eine spürbare Verringerung der Raps- und Weizenaussaat. Das ergab die zwischen dem 16. und 31. März von Statistics Canada durchgeführte Befragung von rund 11'500 Landwirten, deren Ergebnisse nun…

Am Vortag des Besuchs von US-Präsident Barack Obama haben mehrere Zehntausend Menschen in Hannover gegen das umstrittene transatlantische Freihandelsabkommen TTIP demonstriert. Sie zogen vom zentralen Opernplatz friedlich durch die Strassen der…

Eine Rekordzahl von 175 Staaten hat während einer feierlichen Zeremonie am UNO-Hauptsitz in New York das neue Klimaschutzabkommen unterzeichnet. UNO-Generalsekretär Ban Ki Moon sprach am Freitag von einem «historischen Moment».

Vegan-Aktivisten verteilten in der Stadt Bern kritische Flyer, noch bevor die Passanten am Tag der Milch zu den offerierten Milchshakes greifen konnten.

Die Absage von weiteren Zinssenkungen durch den Chef der Europäische Zentralbank (EZB), Mario Draghi, hat dem Euro am Donnerstag zu einem Höhenflug verholfen. Die Gemeinschaftswährung erreichte zwischenzeitlich gar die Marke von 1,10 Franken, den…

Die Schweiz wächst weiter, wenn auch weniger kräftig als auch schon. Ende 2015 lebten 8,33 Millionen Menschen im Land, 1,1 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Die ausländische Bevölkerung überschritt die 2-Millionen-Grenze.

Eine pensionierte deutsche Postbeamtin hat die älteste Flaschenpost der Welt gefunden. Der Meeresforscher George Parker Bidder hatte die Flasche mit einer Postkarte im November 1906 in die Nordsee geworfen, wie das Labor der britischen Marine…