Das Rebjahr 2024 hat die Rebleute vom Genfer- bis zum Bodensee und vom Tessin bis in die nördlichste Weinbaugemeinde Altdorf UR auf Trag gehalten. Das sind die Lehren, die daraus gezogen werden können.

Forscher wollen den Ertrag von Nahrungspflanzen steigern, indem sie den Prozess der Photosynthese durch Gentechnik effizienter machen. Dadurch soll langfristig die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln gesichert werden.

Die Cremo zahlte 2017 den tiefsten Milchpreis der grossen Molkereien und schrieb trotzdem einen Verlust in Millionenhöhe. Ein Grund liegt darin, dass sie viel Milch verpulvert. Die Pulverkapazität wird noch ausgebaut.

Aus dem einstigen Hobby Ziegenzucht wurde für Petra Keller ein eigener Betriebszweig. Die 31-jährige Schwyzerin verarbeitet heute auch die Milch ihrer Toggenburgerziegen.

Stefanie Luttringer und Christoph Mullis verarbeiten mit ihrem Kleinunternehmen «Tempeh bagus» Hülsenfrüchte zu einem gefragten Fermentationsprodukt.

Vergangene Woche haben wir unseren Bildwettbewerb dem Samichlaus gewidmet. Zum Siegerbild wurde die Aufnahme von Andrea Schaufelberger aus Hittnau ZH gewählt, herzlichen Glückwunsch! Viel Vergnügen beim Durchklicken der Bildergalerie.

Im Kanton Bern verärgert der Wolf wegen Rissen an Nutztieren Landwirte und Tierhalter. Nach einem erneuten Vorfall in der Gemeinde Lauterbrunnen wird der Abschuss verlangt. Christian Hofer, Leiter des Amts für Landwirtschaft und Natur (LANAT) des…

Vor zehn Jahren hat Mark Rüegg die CelsiusPro gegründet, ein weltweit tätiges Unternehmen,welches sich auf die Absicherung von Wetterrisiken spezialisiert hat. Im Gespräch erklärt er, warum Schweizer Bauern kaum Wetterderivate kaufen und manche…

Die Organisation Faire Märkte Schweiz (FMS) bezeichnet die Erlös- und Einkommensprobleme in der Landwirtschaft als zum grössten Teil marktgemacht. Die Ungleichgewichte entlang der Wertschöpfungskette sei angewachsen. Eine neue Umfrage der…

Regula Schmid bewirtschaftet mit ihrem Mann einen Bergbauernbetrieb auf 1800 Meter über Meer. - SRF «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» ist eine Wohlfühlsendung, die Lust auf Natur und herzhaftes Essen macht. Je eine der Frauen lädt ihre…