«Wir bezahlen heute zu wenig für Fleisch.» Das findet Fritz Schneider, Leiter der Abteilung Agronomie an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (Hafl). «Alles andere ist Beilage», laute der Werbeslogan von Schweizer Fleisch.…

Therese Krähenbühl blogt über Bauer, ledig, sucht... Wieder heisst es «Bauer, ledig, sucht...». Die zehnte Staffel ist in vollem Gange. Bloggerin Therese Krähenbühl kommentiert die Sendung jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem…

Bäuerinnen aus Kolumbien, Kanada, Tschad und Myanmar haben am Donnerstag an der Olma in St. Gallen über Gleichstellung diskutiert. Bäuerinnen aus Kolumbien, Kanada, Tschad und Myanmar haben am Donnerstag an der Olma in St. Gallen über Gleichstellung…

CODE:MESSER1 An der Olma 2014 werden insgesamt 300 000 Besucher erwartet. Auch in der Ostschweiz hat es immer mehr rote Kühe. Und im Gastkanton Luzern sowieso. Bei den Tierausstellungen waren Schafe. Besonders beeindruckend waren die Paso Finos, eine…

Noch immer ist Annemarie Schwabs Auge vom Schlag gezeichnet, den sie am 6. Oktober bekommen hatte Die Verletzungen wurden Annemarie Schwab mit diesem Stiel zugefügt. Das Auge von Annemarie Schwab ist noch immer blau. Annemarie Schwabs Hand ist…

Studer’s BS Blooming Bes aus dem Betrieb von Markus Studer, Schüpfheim LU, erzielte mit 7000 Franken den Tageshöchstpreis. Alle 35 Rinder und Kühe und ein Kalb fanden einen Käufer. Den Höchstpreis erzielte mit 7000 Franken Studer’s BS Blooming Bes…

Aus Furcht vor EU-Direktiven und dem Einfluss US-amerikanischer Fast-Food-Giganten wurde eine Kampagne mit dem Ziel gestartet, Pizza zum UNESCO-Weltkulturerbe zu erklären. Pizza ist in Italien nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück nationaler…

Das Überangebot an Öl und die sinkende Nachfrage weltweit haben auch am Dienstag die Ölpreise belastet. Das Überangebot an Öl und die sinkende Nachfrage weltweit haben auch am Dienstag die Ölpreise belastet. Nordseeöl der Sorte Brent verbilligte sich…

Die sterblichen Überreste des Schafes, das mitten im Oberwalliser Dorf Eischoll vom Wolf gerissen wurde. Der Wolf riss die Schafe mitten im Dorf Eischoll, nahe bei einem Haus. Die anderen Schafe betrauern das vom Wolf gerissene Tier. Am Montag schlug…

CODE:MESSER1 Die scheidende Geisskönigin 2013/2014 Maya Trümpi-Hämmerli und Karin Heule, neue Geisskönigin 2014/2015. Wahl der 6. Schweizer Geisskönigin: Die Kandidatinnen Andrea Mees, Rehetobel, Doris Herger, Isenthal, die neue Geisskönigin Karin…