Neben der Sortenvielfalt und der unterschiedlichen Verwendungsmöglichkeiten ist die ganzjährige Verfügbarkeit mit ein Grund für die Beliebtheit des Schweizer Apfels. Die beliebteste aller Früchte in der Schweiz leuchtet wieder in den Baumkronen.…

Reto Kaufmann und Thomas Muri haben die Vermarktungsgesellschaft gourmet-fisch.ch gegründet. Rund ein Jahr brauchen die 10 Gramm leichten jungen Zander, bis sie schlachtreif sind. Thomas Muri betrieb einst Milchwirtschaft, Reto Kaufmann ist Schweine-…

Die ersten erfolgreichen Absolventinnen des AgriPrakti 2013/2014. Das hauswirtschaftliche AgriPrakti startete Anfang August zum zweiten Mal in Vollbesetzung. 24 junge Frauen absolvieren in einem Zwischenjahr ein Praktikum auf einem bäuerlichen…

Die Stimmberechtigten entscheiden am 30. November über die eidgenössische Volksinitiative «Stopp der Überbevölkerung - zur Sicherung der natürlichen Lebensgrundlagen». Die Ecopop-Initianten dürfen ungestraft als «Birkenstock-Rassisten» oder als…

Die Abschussvorgabe für Hirsche werden die Jäger auf der 21 Tage dauernden regulären Hochjagd erfahrungsgemäss nicht schaffen. Um den Abschussplan dennoch zu erfüllen, wird im November und Dezember zur Sonderjagd geblasen. In Graubünden hat am Montag…

Der Fendt 1000 Vario im Acker. Der 500-PS-Traktor wurde am Feldtag in Wadenbrunn fleissig gefilmt. Alle zwei Jahre ist das Hofgut Wadenbrunn (in der Nähe von Würzburg, D) von Paul Graf von Schönborn Schauplatz des riesigen Fendt-Feldtages. Zur…

Ein 57-Jähriger Bauer wurde am Sonntag tot auf einer Weide seines Hofes in Bayern gefunden. Ein Bauer ist im oberbayerischen Pleiskirchen (D) von seinen Rindern angegriffen und getötet worden. Der 57-Jährige wurde am Sonntag tot auf einer Weide…

Stépahne Le Foll bleibt Agrarminister in Frankreich. Stephane Le Foll bleibt auch nach der dritten Regierungsumbildung in der Amtszeit von Frankreichs Präsident François Hollande Landwirtschaftsminister. Außerdem behält er seinen Posten als…

Nationalrat Walter Müller (FDP, SG) tritt noch einmal zu den Wahlen an. Nationalrat und Bauer Walter Müller (FDP, SG) will es nochmals wissen. Der älteste Ostschweizer Parlamentarier tritt gemäss «Ostschweiz am Sonntag» auch 2015 mit dannzumal 67…

Es scheint so, als sei vielen Vietnamesen der Appetit auf Hundefleisch vergangen. In Vietnam werden Haustiere beliebter. Viele sehen in Dobermann und Co. nicht mehr nur eine Mahlzeit, sondern auch ein Statussymbol. Doch der Appetit auf Hund ist…