Roberto Mascaros grosse Leidenschaft sind Steaks. Das Porterhouse-Steak aus dem vordersten Teil des Nierstücks enthält den Filetkopf und den Huftansatz. Das T-Bone-Steak hinter dem Porterhouse enthält keinen Huftansatz und einen kleineren Filetteil.…

Der 53-Jährige Cyrill aus dem Kanton Freiburg ist auf einem Bauernhof im Kanton Zürich aufgewachsen. Am Donnerstag 24. Juli 2014 um 20.15 Uhr geht es los mit der 10. Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» auf 3+. Bis zum Sendestart stellen wir ihnen…

Schneider-Ammann startet seinen Rede-Marathon bereits am Vortag zum 1. August Die Bundesräte verbringen den Nationalfeiertag mit Ansprachen und Brunchen. Die meisten Auftritte plant Wirtschaftsminister Johann Schneider-Amman. Er wird gleich an fünf…

100 Käsesorten sammelt die Zernezer Schulklasse zum Jubiläum des Schweizer Nationalparks. Eine Zernezer Schulklasse geht zum 100-jährigen Nationalpark-Jubiläum auf eine Schweizer Käsereise und sammelt dabei 100 verschiedene Käsesorten. Auf ihrer…

Ein noch ungewohntes Bild: Eine totaleingenetzte Obstanlage im Kanton Bern. Stefan Kuske von Agroscope erforscht, wie wirksam Netze sind. Ein Vergleich soll Klarheit schaffen: Vorne ein ungeschützter Baum, dahinter eine totaleingenetzte Anlage. Ohne…

Weissbüschelaffen erreichen eine Kopfrumpflänge von 18 bis 25 Zentimetern, der Schwanz ist mit etwa 30 Zentimetern deutlich länger. Ihr Gewicht beträgt etwa 300 bis 400 Gramm. Die in Südamerika beheimateten Weissbüschelaffen unterscheiden sich…

Wildschweine spielen bei der Übertragung von ASP und KSP eine wichtige Rolle. Die Klassische Schweinepest tritt in Europa seit Jahrzehnten immer wieder sporadisch auf. 2014 hat nun auch die Afrikanische Schweinepest die EU erreicht. Die beiden…

Der St. Galler Jeroen ist 43 Jahre alt und lebt auf rund 750 m.ü.M. Am Donnerstag 24. Juli 2014 um 20.15 Uhr geht es los mit der 10. Staffel von «Bauer, ledig, sucht...» auf 3+. Bis zum Sendestart stellen wir ihnen auf www.schweizerbauer.ch jeden Tag…

Die diesjährige Ernte von Äpfeln und Birnen beginnt knapp drei Wochen früher als im Vorjahr. Im Vergleich zum Jahr 2013 startet die Ernte mit einem Vorsprung von 18 bis 20 Tagen, wie das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg heute bekannt gab. Das ist…

Das Rauchen ist in den USA nach amtlichen Angaben der Hauptgrund für verfrühte Todesfälle und verantwortlich für den Tod von etwa einer halben Million Menschen im Jahr. Wegen des Tods ihres an Lungenkrebs gestorbenen Ehemanns hat ein US-Gericht einer…