Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra wird seinen Milchlieferanten im noch bis Ende Mai laufenden Wirtschaftsjahr 2014/15 den niedrigsten Auszahlungspreis seit acht Jahren zahlen.

In der Regel betrachten Kinder Pflanzen erst im Alter zwischen acht und elf Jahren als Lebewesen. Davor ist diese Vorstellung sehr stark an Tiere gekoppelt. Dies zeigte die Bildungsforscherin Gertraud Benke von der Universität Klagenfurt in einer…

Die negativen Nachrichten vom Milchmarkt scheinen kein Ende zu nehmen. Die Preise rutschen weiter ab. Im Vergleich zum Vormonat sank der Milchpreis im März 2015 um 1,74 Rappen auf 57,13 Rp./kg. Das ist der tiefste Wert seit der Erhebungen durch das…

Der Richtpreis für A-Milch bleibt bei 68 Rappen. Dies auch dank den Verarbeitern, die ihre Verantwortung wahrnehmen.

Von der Umweltsünde, die vor der Côte d'Azur in rund 30 Metern Tiefe schlummert, bekommen die Strandtouristen nichts mit. 25'000 Autoreifen wurden in den 80er-Jahren zwischen den mondänen Küstenorten Cannes und Antibes im Meer versenkt, um ein…

Bundesrat Johann Schneider-Ammann zeigte sich am Jubiläumsanlass von Schule auf dem Bauernhof, SchuB, begeistert. Die Zeiten hätten sich geändert und der Lernort Bauernhof habe den Kindern viel zu bieten, sagt er.

Innovation ist der Schlüssel zum Erfolg, allerdings nicht heute, sondern in der Zukunft. Das gilt für die Wirtschaft ganz generell. Und für die Landwirtschaft im Speziellen. Es steht ein grosser Wandel an, wenn in Zukunft mit begrenzten Ressourcen…

Die Schweiz i(s)st nicht nur vegan. Doch der Markt für vegane Nahrungsmittel wächst auch im klassischen Käseland Schweiz. Dementsprechend gross war das Interesse an einer kürzlich am FiBL abgehaltenen Tagung über vegane Lebensmittel.

Die Mitgliedstaaten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) haben sich nach langen Debatten am Pfingstmontag auf einen globalen Aktionsplan für den Kampf gegen Antibiotika-Resistenzen verständigt.

Tomaten sind seit Jahren auf den Spitzenrängen der beliebtesten Gemüse anzutreffen. Einen besonderen Boom erlebt die kleine Cherry-Tomate.