Auch an dieser Olma sind wieder viele Tiere, Aussteller und Leute anzutreffen. Der Gast-Kanton ist Luzern. Am Mittwoch war der Tag der Pferde. Es wurden Freiberger, Haflinger, Schweizer Warmblute, belgische Kaltblute und Paso Finos präsentiert.

Nicht nur Studenten, auch Saatgut profitiert vom WG-Leben: Wenn Pflanzen mehrere Jahre in einer gemischten Gesellschaft gelebt haben, liefern sie zusammen höhere Erträge als solche, die aus Monokulturen stammen. Dies weist eine Studie unter Zürcher…

Immer weniger Bauern produzieren in der Schweiz für immer mehr Verbraucher. Trotzdem liegt der Selbstversorgungsgrad bei der Ernährung seit 20 Jahren unverändert bei 60 Prozent. Insgesamt hat heute mehr als jeder Zehnte beschäftigte beruflich mit…

Zwischen 2000 und 2013 geht der Schweizer Pro-Kopf-Milchkonsum von 86,1 kg auf 64,9 kg zurück, was einem Minus von 25 % bzw. 21,2 kg entspricht. Das schreibt das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) in seinem Marktbericht Milch.

Per Ende Oktober 2014 verlässt Martin Lobsiger Profi-Lait und Agroscope. Neuer Geschäftsführer von Profi-Lait wird Franz Sutter, promovierter Ingenieur Agronom und Mitarbeiter in der Gruppe Tierhaltung bei Agridea in Lindau.

Pläne bei der EU-Düngeverordnung stellen Bauern im Berggebiet vor grosse Probleme. So etwa auch in Bayern. Der Bayerische Bauernverband (BBV) machte deshalb mit einer ungewöhnlichen Aktion darauf aufmerksam.

Am 30. November stimmen Volk und Stände erneut über eine Volksinitiative zur Zuwanderung ab. Diesmal geht es um eine fixe Obergrenze. Bundesrätin Simonetta Sommaruga hat am Dienstag vor den Medien dargelegt, weshalb der Bundesrat die…

Frankreich will die Tests für Schlachtrinder auf die Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE) praktisch gänzlich abschaffen. Dies soll alle Tiere betreffen, die nach dem 1. Januar 2002 geboren worden sind.

«Die grossen Käsesorten verteidigen ihre Pfründen»Dominik Flammer ist Autor des Standardwerks «Schweizer Käse» und hält die Eröffnungsrede an der 1. Käsefachtagung in Zürich. Er will auf Schweizer Frühstückbuffets keine geschmacklosen Scheiben…

Acht Bäuerinnen aus vier K ontinenten sind auf einer Reise durch die Schweiz und besuchen bäuerliche Familienbetriebe. Am Donnerstag waren sie zu Gast auf dem Hof bei Irene Röthlin im Kanton Obwalden.