Der internationale Käsecontest World Cheese Awards findet dieses Jahr zum ersten Mal in der Schweiz statt. Insgesamt 5244 Käse aus 46 Ländern werden sich am 13. November der 265-köpfigen Jury stellen.

Der Veterinärdienst hat in Ramiswil SO 120 Hunde eingeschläfert und 42 Pferde beschlagnahmt. Landwirte aus der Region sagen, wenn Höfe zerstückelt und an Externe verkauft würden, steige das Risiko für solche Fälle.

Der Usterner Verein Blühpatenschaften lud zum Streitgespräch ein: Die Begründerin der Ernährungsinitiative und der Präsident des Zürcher Bauernverbands kreuzten die Klingen. Ein Anlass, bei dem niemand verletzt wurde.

Die Spätfolgen der Monsanto-Übernahme für Bayer reissen nicht ab. Der Pharma- und Agrarchemiekonzern muss wegen teurer Klagen in den USA rund um den Unkrautvernichter Glyphosat erneut viel Geld auf die Seite legen.

Christian Zürcher ist Käser und Direktor der Fromco. Er war bereits als Superjudge in der Expertenjury an den World Cheese Awards. Im Interview spricht Christian Zürcher darüber, was einen hervorragenden Käse auszeichnet, wie unterschiedlich…

Im abgelegenen Vorderfultigen BE machte Urs Leuenberger Gruyère AOP, der 2022 an den World Cheese Awards den Gesamtsieg holte. Heute führt Pius Hitz die Käserei – trotz Ruhm steht er vor Schwierigkeiten. Man könnte meinen, dass der Sieg an den World…

Die Veterinärmedizin verwendet immer seltener Antibiotika. Ein Rückgang an Wirkstoffen konnte vor allem bei Schweinen und Geflügel festgestellt werden.

«Ramsen» ist ein einfacher Jass, der in der Altjahrswoche in Teilen der Nordwestschweiz gespielt wird. Wie in Ueberstorf FR spendiert der Verlierer eine Wurst aus der lokalen Metzgerei.

Die Schliessung der Tessiner Molkerei Lati SA in Sant’Antonino im Juli 2024 traf die ortsansässige Milchwirtschaft hart und zwang viele Produzenten zu teuren Transporten auf die Alpennordseite – darunter auch der Familienbetrieb La Poggia im…

Mehr als ein Drittel der Ackerflächen im Gazastreifen ist wieder zugänglich, die FAO startet einen dringenden Aufruf zur Finanzierung des Wiederaufbaus.