Für Restaurants gilt ein höherer Mehrwertsteuer-Satz als für Take-Away-Betriebe. Mit der Initiative «Schluss mit der MwSt-Diskriminierung des Gastgewerbes!» kämpft der Branchenverband GastroSuisse für die Gleichbehandlung der Wirte. Die Warnung vor…

Mit hochwertigem Pouletfleisch zieht ein junges Landwirtschafts-Paar aus dem Aargau die Aufmerksamkeit grosser Abnehmer auf sich. Ihr Geheimnis ist ihr naturnahes Konzept, dass das Wohlergehen der Tiere in den Mittelpunkt stellt.

Wieder heisst es «Bauer, ledig, sucht...». Die zehnte Staffel nimmt ihren Anfang. Bloggerin Therese Krähenbühl kommentiert die Sendung jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem TV-Sender 3+.

Nachdem die Hofdamen in der letzten Woche zeigen mussten, was sie draufhaben, werden sie in dieser Folge verwöhnt. Oder doch eher umgekehrt?

Hans Ulrich Bieri ist Leiter der Käseexporfirma Swissfood. Da die Schweiz die EU-Sanktionen gegen Russland nicht mitträgt, sieht er Chancen für Schweizer Käse. Er warnt aber auch vor übertriebenen Erwartungen.

Was in der Schweizer Verfassung steht, hat Vorrang vor internationalem Recht. Eine Initiative mit diesem Ziel bereitet die SVP vor. Sie verweist dabei auf die Umsetzung eigener Begehren wie die Masseneinwanderungsinitiative oder die…

Um Kaviar vom Stör zu ernten, muss der Fisch geschlachtet werden. Zumindest war das bisher so: In Norddeutschland wird die Delikatesse nun von lebenden Tieren gewonnen. Ein weltweit einmaliges Verfahren.

Unter der Leitung von Peter Christen wurde die neutrale Schlachttierkontrolle in den Schlachthöfen eingeführt. Der Leiter Klassifizierung & Märkte bei Proviande ist seit dem 1.Juli 2014 pensioniert und blickt zurück.

Pommes gelten als belgisches Nationalgericht und werden von Flämen wie Wallonen als Kultur wertgeschätzt. Einige träumen sogar von einem Status als Unesco-Weltkulturerbe.

Für Restaurants gilt ein höherer Mehrwertsteuersatz als für Take-aways. Anders als die Wirte sieht der Bundesrat darin aber keine Diskriminierung. Er lehnt die GastroSuisse-Initiative «Schluss mit der MwSt-Diskriminierung des Gastgewerbes!» daher ab.…