Mäuse, die zuckerreiche Nahrung in flüssiger Form bekommen, verzehren mehr Kalorien und nehmen mehr an Gewicht zu als Artgenossen, die feste zuckerreiche Nahrung fressen. Das zeigt eine Studie von deutschen und Schweizer Forschern auf. Einiges deutet…

Das beste Ackerland soll im heutigen Umfang geschützt und bewahrt werden. Lässt es ein Kanton überbauen, so muss er für gleichwertigen Ersatz sorgen. So plant es gemäss «NZZ am Sonntag» Umweltministerin Doris Leuthard in der nächsten Revision des…

Die Weltmarktpreise für Getreide und Ölsaaten sind im Juli noch einmal deutlich gesunken. Das geht aus dem aktuellen Nahrungsmittelpreisindex der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen hervor.

Am nächsten Dienstag hätte die neue Fähre getauft werden sollen. Doch daraus wird nichts, weil Auflagen nicht erfüllt sind.

Familie Dähler aus Stein AR hat ihren Betrieb auf die Produktion von Fleisch im Hochpreissegment ausgerichtet. Die Tiere erhalten Massagen und gefüttert werden Biernebenprodukte.

Statt Polen und Portugiesen sollen mehr Asylsuchende oder vorläufig Aufgenommene auf Schweizer Bauernhöfen arbeiten. Entsprechende Überlegungen werden derzeit im Bundesamt für Migration (BFM) angestellt. Ein Pilotprojekt könnte schon nächstes Jahr…

Die Zwetschgen-Saison hat begonnen. Noch bis im Oktober kann man die blauen Früchte geniessen.

Noch nie haben die Obstbauern so viele Tafelkirschen geerntet wie heuer. Mehr als 3'400 Tonnen sind wenige Tage vor Ernteabschluss gepflückt worden. Gegen Ende der Ernte stockte allerdings der Absatz.

Zu den Kreationen von Käser Willi Schmid gehören Käse aus der Milch von Sonnen- und Schattenlagen. Denn je nach Weidegebiet erhalten Milch und Käse einen anderen Geschmack.

Brigitte Meier, Geschäftsführerin Schweizer Kälbermästerverband, äussert sich in einem Kommentar über die Marktlage bei den Bankkälber sowie bei den Tränkern.