Die Ernährung der Menschen befindet sich im steten Wandel. Einige Trends verschwinden nach kurzer Zeit, andere können sich etablieren. Zunehmend spielen aber auch die knappen Ressourcen eine Rolle.

Der Rückgang des dänischen Milchkuhbestandes hat sich im vergangenen Jahr fortgesetzt. Wie das nationale Statistikamt berichtete, standen zum Stichtag 31. Dezember mit insgesamt 547 000 Milchkühen etwa 20'000 Stück beziehungsweise 3,5 % weniger Tiere…

Das BLW senkt die Zölle für importierte Futtermittel. Mit der Zollsenkung und dem schwachen Euro geraten jetzt die Futtermittelpreise ins Rutschen. Wegen des Schwellenpreissystems aber nur in beschränktem Ausmass.

Die Schadstoffbelastung von Luft und Wasser hat in den letzten Jahren deutlich abgenommen. In der Klimapolitik, bei der Biodiversität und bei der Nutzung natürlicher Ressourcen warten aber noch grosse Herausforderungen. Dies ist die durchzogene…

Bei der jüngsten Auktion der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) sind die Preise für Milcherzeugnisse zum dritten Mal in Folge mehrheitlich gestiegen. Am Dienstag vergangener Woche legte der zusammenfassende Index aller…

Die Holsteinkuh Decrausaz Iron O’Kalibra von GS Alliance und Pat Conroy, Bürglen, ist als erste Schweizer Kuh EX 97 eingestuft. Gemäss Auskunft von Tino Gisler von GS Alliance wurde die hohe Einstufung am Dienstag bestätigt.

Für Milchbauer Dominic Haab ist die wirtschaftliche Situation höchst prekär. Dennoch ist er dankbar, Landwirt sein zu dürfen.

Der Wintersturm «Juno» hat grosse Gebiete im Nordosten der USA unter einer dicken Schneedecke begraben. Allein in Boston fielen bis Dienstagabend mehr als 60 Zentimeter Schnee. Andernorts im Bundesstaat Massachusetts war die Scheedecke sogar rund 90…

Erdbeeren aus Ägypten und Mode «made in China»: Immer mehr Güter werden immer weiter um den Globus transportiert - der steigende Warenverkehr droht einer OECD-Studie zufolge die globalen Klimaziele zu gefährden.

Christian Wanner aus Messen SO ist Präsident der ausserparlamentarischen Beratenden Kommission für Landwirtschaft. Er sagt, weshalb er überzeugt sei, dass produzierende Landwirtschaftsbetriebe wichtig seien.