In Schweizer Restaurants werden Jahr für Jahr 88900 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. GastroSuisse, der Dachverband der Schweizer Wirte, will diese Verschwendung von Lebensmitteln bis 2020 halbieren.

Der Industriekonzern Bucher hat im ersten Quartal den Umsatz um 8,4 Prozent auf 712,5 Mio. Fr. gesteigert. Alle Sparten der Gruppe, die unter anderem Kommunalfahrzeuge, Landmaschinen, Hydraulikkomponenten und Anlagen für die Glasherstellung baut,…

Aus der jährlich anfallenden Gülle einer Kuh können in etwa 1000 kWh Strom gewonnen werden, was zum Beispiel für 1000 Vollwaschgänge reicht. Darauf hat das deutsche Bundeslandwirtschaftsministerium vergangene Woche in Berlin hingewiesen.

Die Branchenorganisation Milch (BOM) senkt ihre Mitgliederbeiträge, da sie auch ihre Aktivitäten abgebaut hat. Der Vorstand beantragte, die Mitgliederbeiträge zu senken, da die Geschäftsstelle gemäss Vorstandsbeschluss im Laufe des Jahres 2013 auf…

2015 findet die Weltausstellung in Milano statt. Italien ist einer der wichtigsten Absatzmärkte für die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft. Urs Schneider, Präsident von Agro-Marketing Suisse (AMS), spricht im Interview über die Bedeutung des…

Unter dem Motto «Bürogummi wird Bauer» hat Sebastian Hagenbuch sein zweites Lehrjahr in seiner Zweitausbildung als Landwirt in Angriff genommen. Er berichtet in seinem Blog regelmässig über seine Ausbildung.

Vor zehn Jahren ging für viele Menschen in der Mitte Europas ein Traum in Erfüllung. Ihre Länder kamen nach Jahrzehnten im Ostblock in die Europäische Union. Später machte sich auch Ernüchterung breit.

Eine reduzierte Bodenbearbeitung wird neu vom Bund mit Beiträgen entschädigt. Dafür wird aber der Glyphosateinsatz beschränkt. Für den totalen Herbizidverzicht gibts 400 Fr./ha. Dies ist eine Herausforderung.

Ökostrom Schweiz, der Verband der landwirtschaftlichen Biogasanlangen-Betreiber, hat einen neuen Präsidenten: Michi Müller. Er folgt auf Otto Wartmann.

Die Bauersleute Walter und Silvia Schnyder bezeugen Ehrfurcht vor der Erde, die sie bewirtschaften.