Die Milchanlieferungen nahmen im Mai moderat zu. Pixabay Nach einem etwas stärkeren Zuwachs im April (plus 1,2 Prozent) wurde im Mai EU-weit lediglich ein moderates Plus von 0,4 Prozent ausgewiesen, wie der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB)…

Petra und Koni Langhart bauen auf ihrem Biohof Trottengarten in Oberstammheim seit 2019 Senf an. Muriel Willi Senf verfeinert die Grillwurst, den Käse oder die Salatsauce. Die Gewürzpaste hat hierzulande zahlreiche Anhänger, nur die Liebhaber der…

Die Gemeinde Brienz mit einer Fläche von 5492 ha liegt am Ufer des Brienzersees und am Fusse des Brienzer Rothorns (2350 m ü. M.). Das Dorf liegt grösstenteils auf dem Schuttkegel des Trachtbachs. Adrian Michael Das verheerende Unwetter in Brienz BE…

Die zweizeilige Braugerste hat grössere, dafür weniger Körner als Futtergerste. Jonas Ingold Das berichtet foodaktuell.ch. Das Online-Portal bezieht sich auf eine Produzenteninfo der IG Mittellandmalz. Nach einem witterungsbedingt schwierigen Jahr…

Wie die Zunft der Büschelibirnen auf ihrer Website erklärt, stammt der Name «Botzi» vom Freiburger Patois und bedeutet «Traube». Dies sei ein Hinweis auf die traubenähnliche Anordnung der kleinen Birnen am Ast. fructud Schon einmal etwas von der…

Bayer hat in der EU die Zulassung für den neuen Herbizidwirkstoff Icafolin beantragt, der ab 2030 auf den Markt kommen und ein Spitzenumsatzpotenzial von 713 Mio. Franken haben soll. zvg Die Bayer AG hat die Zulassung eines neuartigen herbiziden…

Martin Reist ist Leiter Tiergesundheit und Tierschutz beim Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen zvg «Schweizer Bauer»: Die Keulung der gesamten ­Bestände als Massnahme zur Bekämpfung der Lumpy Skin Disease (LSD) stösst auf ­heftige…

Die Post hatte dem Preisüberwacher unter Verweis auf die herausfordernde Finanzierungssituation in der Grundversorgung Preismassnahmen im Umfang von 70,9 Millionen Franken für das Jahr 2026 unterbreitet. Nach intensiven Verhandlungen einigten sich…

In den ersten Wochen sind Ferkel besonders gefährdet, an Durchfall zu erkranken. Katja Weber Toxine sind dafür verantwortlich, dass Flüssigkeit aus den Darmschleimhautzellen zurück in den Darm transportiert wird. Dies löst einen wässrigen Durchfall…

«Die Schulen sollten ein unterstützendes Lernumfeld bieten, in dem sich alle Schülerinnen und Schüler wohlfühlen und vor allem auch gut lernen können», liess sich Dagmar Rösler, Zentralpräsidentin des LCH, im Communiqué zitieren. pixapay Previous…