Es war eine lange Leidensgeschichte, der Neubau der Käserei Gohl. Nun will Käser Samuel Guggisberg bereits wieder erweitern. Denn aus der Einschränkungsmilch fertigt er vollfetten Schnittkäse für den Export.

Neuste Zahlen zeigen einen deutlichen Rückgang des Selbstversorgungsgrades. Wie sieht die Ernährungssicherheit im Jahr 2023 in der Schweiz aus? Dieser Frage wurde in einem Bericht von Agroscope nachgegangen. Sich einen Notvorrat anzulegen ist eine…

Aus einer Erbschaft ist das Projekt Schlössli Schüür entstanden. Nun arbeitet ein Team mit viel Eigenleistung an einem modernen Wohnkonzept. Alte Weinkorken sind dabei ein wichtiger Baustoff.

Ein besonderes Himmelsspektakel steht Ende Juli bevor: Die längste totale Mondfinsternis des Jahrhunderts lässt an einem milden Sommerabend auf gute Sicht auf den Blutmond hoffen. Zudem ist der Mars der Erde so nah wie nur selten.

Die Spargelsaison ist zu Ende. Die Ernte fiel überdurchschnittlich aus. Nie haben die Produzenten mehr weisse Spargeln gestochen als heuer.

Trotz des zum Teil starken Regens am Wochenende bleiben die Wasserstände in grösseren Schweizer Flüssen teilweise auf sehr tiefem Niveau. In der Reuss, in der Limmat, in der Thur und im Hochrhein liegen die Abflussmengen derzeit nahe an den…

In mehreren Branchen muss der in Kraft gesetzte Inländervorrang laut der «SonntagsZeitung» angewendet werden, obwohl es nur in einzelnen Regionen eine erhöhte Arbeitslosigkeit gibt. Besonders ausgeprägt sei die etwa bei den Bauern. Der…

Im Abstimmungskampf wird mit klaren Botschaften kommuniziert. - Reto Blunier Am Sonntag wird über die Trinkwasser- und Pestizidinitiative abgestimmt. Für die Schweizer Landwirtschaft sind dies beiden wichtigsten Abstimmungen seit 25 Jahren. Wir haben…

Am 12. Juli startet auf dem TV-Sender 3+ die 14. Staffel von «Bauer, ledig, sucht…». schweizerbauer.ch stellt euch die Kandidaten der Stubete auf dem Ballenberg vor. Landwirt Andreas aus dem Baselbiet zieht gross, betreibt mehrere Mähdrescher und…

Ob frisch, getrocknet, als Konfitüre verarbeitet, im Salat oder als Dessert – die Aprikose lässt sich in unzähligen Variationen geniessen. Der jährliche Aprikosenkonsum der Schweizer Bevölkerung beläuft sich auf rund 3,5 Kilo pro Kopf.