Benjamin Gasser aus Schleitheim SH betreibt mit seinen 50 Milchkühen einen freien Kuhverkehr. Dank Weidetor können die Kühe Tag und Nacht auf die Weide. Und die Kühe entscheiden, sich melken zu lassen. Am 17. September stellt er an einem Tag der…

Mortellaro sorgt auf Milchviehbetrieben für Probleme. In einem Praxisversuch gab es neue Erkenntnisse.

Der Bund lanciert eine neue Klimastrategie für die Landwirtschaft und die Ernährung. Sie betrifft sowohl die Landwirtschaft als auch den Handel und die Konsumentinnen und Konsumenten. Auf deren Grundlage soll das Ernährungssystem nachhaltiger werden…

In einem Betrieb der Migros in Gossau SG ist in der Nacht auf Donnerstag Ammoniak aus einer Kühlanlage ausgetreten. 70 Personen wurden evakuiert. Zehn Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind gemäss einer Mitteilung für Abklärungen ins Spital gebracht…

Das Forschungsprojekt GreenChicken hat das Ziel, zukunftsfähige Fütterungsstrategien für die biologische Geflügelhaltung zu entwickeln und dabei die Umwelt- und Klimawirkungen zu verbessern.

Nach 12-jähriger Tätigkeit als Geschäftsführer des Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverbands (LBV) musste Stefan Heller aus gesundheitlichen Gründen zurücktreten. Er hat dazu beigetragen, den LBV einflussreicher und finanzstärker zu machen. Nun muss er…

Die Verringerung von Emissionen durch angesäuerte Wirtschaftsdünger ist das Ziel eines Forschungsprojekts, das die Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern (LFA) derzeit gemeinsam mit Praxisbetrieben…

Um über viele Jahre ihre Leistungen zu bringen und dabei gesund und fruchtbar zu bleiben, brauchen Kühe ein passendes Umfeld. 

Esparsette und Akazienextrakt verringerten die N-Verluste über den Harn. Monika Gerlach Auf Gras basierende Rationen für Milchvieh führen häufig zu erhöhten Stickstoffausscheidungen. Tanninhaltige Esparsette und Akazienextrakt können die…

Im Schweizer Gesamtmarkt erreichen Fleisch-Ersatzprodukte einen jährlichen Marktumsatz von 87,5 Millionen Franken. Vegane Würste allein bringen 10 Millionen Franken ein. Wiberg Die Bratwurst gilt als Sommeressen schlechthin. Immer öfter enthält sie…