Seit Jahren wächst im Schweizer Wald immer mehr Laubholz nach. Der Klimawandel verstärkt diese Tendenz. Doch die Holzverarbeiter tun sich schwer, Laubholz sinnvoll einzusetzen. Neuere Projekte zeigen aber, dass Buchenholz nach dem "Brennholzrevival"…

Die kanadische Landwirtschaft hat im Jahr 2012 insgesamt rund 1,7 Mrd cbm Wasser zu Bewässerungszwecken verbraucht, was gegenüber der Menge von 2010 mehr als eine Verdopplung bedeutete.

Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2013. Im dritten Teil wird der Nutzvieh- und Milchmarkt genauer analysiert.

Die Redaktion von «Schweizer Bauer» und «schweizerbauer.ch» wünscht Ihnen besinnliche Weihnachten. Die folgende Weihnachtsgeschichte soll zum Schmunzeln, aber auch zum Nachdenken anregen.

Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2012. Im zweiten Teil wird der Ferkel-, Schweine-, Lämmer-, Geflügel- und Eiermarkt genauer analysiert.

Die Verurteilung des Bauern und grünen Zürcher Kantonsrats Urs Hans wegen Impfverweigerung und fahrlässiger Tierquälerei ist definitiv. Das Bundesgericht hat seine Beschwerde gegen das Urteil des Zürcher Obergerichts abgewiesen.

Für Oliver von Allmen, seit zwei Jahren Geschäftsführer der Dachorganisation Agrotourismus Schweiz, ist Konkurrenzdenken zwischen etablierter Gastronomie/Hotellerie und neuen Akteuren von gestern. Besser sei es, brachliegendes Synergiepotenzial…

Der nordamerikanische Binnenmarkt hat den Handel in der Region angekurbelt, aber auch Verlierer zurückgelassen. Nach zwei Jahrzehnten muss sich die Freihandelszone Nafta veränderten Bedingungen anpassen. Kleine und mittlere Landwirtschaftsbetriebe in…

Eine generelle Wirkungsbeziehung zwischen Bestandsgrösse und höherer Krankheitsanfälligkeit bei Schweinen gibt es nicht. Manche Krankheiten treten unabhängig von der Grösse der Bestände auf, weshalb genau zu unterscheiden ist, um welchen…

Susanne ist gelernte Landwirtin. Sie übt diesen Beruf aber nicht aus, da er ihr kein sicheres Einkommen verspricht. Diese Situation, die heutzutage viele junge Bauerntöchter betrifft, führt aber immerhin dazu, dass Susannes Leben abwechslungsreich…