19 Zürcher Landwirtschaftsbetriebe zeigen auf, dass sie Stickstoff effizient nutzen können, ohne dabei ihr Produktionsniveau zu senken. Das schont die Umwelt und spart Kosten ein. Das zeigen Resultate des Ressourcenprojekts «Einzelbetriebliche…

Andreas Freuler, Präsident Pro Natura Baselland (links) und Preisträger Christian Schürch bei der Preisübergabe. Thomas Zumbrunn Der diesjährige Naturschutzpreis von Pro Natura Baselland geht an den Landwirten und Vizepräsidenten von IP-Suisse,…

Auf der laufenden Leserreise des «Schweizer Bauer» in Costa Rica stellte die Käserin Maritza Solano ihre Produkte vor. Gelernt hat sie das Käsen in der Schweiz.

Wer bei Fabio Müller ein Ferkel kauft, bekommt Monate später das Fleisch desselben Freilandschweines.

Der neuseeländische Molkereikonzern Fonterra stuft die Entwicklung am Weltmilchmarkt weiterhin als schwierig ein und hat deshalb die Prognose für seinen Milcherzeugerpreis deutlich nach unten korrigiert.

Er zahlte im vergangenen Jahr den besten Preis für Molkereimilch. Und obschon Andreas Lanz, Chef der Lanz Molkerei AG, auf Produzenten aus nächster Nähe setzt, hält er äusserst wenig vom ab 2017 gültigen Swissness-Gesetz.

Ab Samstag wird das Grenzregime zwischen der Schweiz, Deutschland und Österreich gelockert. Wer in einer grenzüberschreitenden Beziehung lebt, Verwandte besuchen will oder im anderen Land eine Zweitwohnung hat, kann die Grenze passieren. Zwischen dem…

SBR führt in Rüben zu vergilbten Blättern und tiefen Zuckergehalten. Der Ertrag kann bis zu 60 Prozent tiefer ausfallen. Die Bakterien werden durch eine Zikade übertragen, die sich immer weiter ausbreitet.

Zu allen Kulturen finden Führungen statt. HAFL Trotz launischen Wetters sind die Kulturen auf dem Feldtage-Versuchsgelände am 7. Juni bereit. Das versichert OK-Vizepräsident Jérôme Pradervand. Er rät, für den Besuch des 16-ha grossen Geländes genug…

Die warmen Temperaturen haben auch die Organisatoren der Weihnachtsmärkte zu spüren bekommen. Glühwein und Wollmützen waren dieses Jahr weniger gefragt als sonst, die klassische Weihnachtsstimmung blieb aus. Das trockene Wetter kam den Märkten aber…