Im «International Year of the Woman Farmer 2026» stellen wir zwölf Landwirtinnen aus dem Ausland vor. Heute ist das Consolata Kazungu, die in einem kleinen Dorf an der Ostküste Kenias einen Betrieb mit Legehennen und Pouletmast führt.

Ausgelassene Stimmung, Böller und Feuerwerk gehören zum Jahreswechsel genauso wie das Gläschen Sekt. Wenn es aber mehr wird, droht an Neujahr der Kater. Wie kann dem begegnet werden? Wissenschaftler haben sich manch angeblichem Rezept gewidmet.

Die Käserin verarbeitet Milch von Bauern aus der Region zu Weichkäse. Max Hugelshofer Agnès Spielhofer Beroud wollte eigentlich die Käserei ihres Vaters weiterführen. Dann merkte sie aber, dass sie ihre eigene gründen musste. In einer ehemaligen…

Einkaufen über das Internet scheint der grosse Hype zu sein. Der Onlinehandel wächst schneller als der Detailhandel insgesamt - und dies seit Jahren. Doch nicht alle Branchen stehen auf der Gewinnerseite. Und auch im Arbeitsmarkt zeigen sich…

Streichmusik mit Hackbrett, Violine, Cello und Bassgeige ist im Toggenburg seit Generationen weit verbreitet. Am Schwendisee steht das Klanghaus, das Landschaft, Klang und Architektur eindrücklich verbindet.

Über einen Zeitraum von drei Jahren haben norwegische Forscher in Spitzbergen Rentiere gezählt. Das Ergebnis gibt Anlass zu Hoffnung. Doch weltweit schrumpft die Population.

Die Bauernfamilie ist weiterhin das tragende Element der Landwirtschaft. Über 80 Prozent der Beschäftigten auf dem Hof sind Familienangehörige. Bei den Ehegattinnen erhält aber nur jede Dritte einen Lohn für ihre Arbeit.

Kinder lehnen es aus Trotz ab zu teilen, wenn sie dabei weniger als ihr Gegenüber erhalten würden. Zu diesem Ergebnis kommt eine US-amerikanische Studie. Bislang war unklar, ob nicht doch wie bei manchen Tieren eher Frustration der Grund für die…

Familie Streit Knuchel hat sich einem besonderen Handwerk verschrieben: der Seidenraupenzucht. Mit viel Engagement und Innovationsgeist beleben sie ein lange vergessenes Handwerk. Aus dem Resultat entstehen nicht nur Textilien, sondern auch…

Auf Facebook sind niedliche oder ungewöhnliche Tiere der Renner, aber auch in der Forschung liefern sie oft amüsanten Stoff. Das Fachmagazin «Nature» hat die zehn schönsten Geschichten gesammelt und präsentiert sie in einem «YouTube»-Video. Mit Video