«Die grossen Käsesorten verteidigen ihre Pfründen»Dominik Flammer ist Autor des Standardwerks «Schweizer Käse» und hält die Eröffnungsrede an der 1. Käsefachtagung in Zürich. Er will auf Schweizer Frühstückbuffets keine geschmacklosen Scheiben…

Acht Bäuerinnen aus vier K ontinenten sind auf einer Reise durch die Schweiz und besuchen bäuerliche Familienbetriebe. Am Donnerstag waren sie zu Gast auf dem Hof bei Irene Röthlin im Kanton Obwalden.

Die jüngsten Schätzungen der Europäischen Kommission bestätigen die Erwartungen einer Rekordernte in der Europäischen Union. Wie aus der Brüsseler Behörde vergangene Woche verlautete, dürfte sich das diesjährige EU-Getreideaufkommen auf 317 Mio t…

Für verkäste Milch gilt ein national verbindlicher Mindestpreis von über 60 Rp./kg. Doch laut Kennern gibt es Offerten mit viel tieferen Preisen. Die Branchenorganisation Milch warnt, damit gefährde man die Verkäsungszulage.

Vom Büro raus auf's Feld - und nun doch wieder zurück in die Schulstube. Wie es Junglandwirt Sebastian Hagenbuch als Agronomiestudent ergeht, ist regelmässig in seinem Blog zu lesen - spannend verpackt und mit einem Augenzwinkern garniert.

Das Projekt «Kartoffelmarkt 2014+» sorgt in der Branche für Diskussionen. Nicht alle Händler teilen die Ansicht der Fenaco.

Die Schweizer Designerin Fabienne Felder hat unter Mitwirkung der beiden Wissenschaftler Dr. Paolo Bombelli und Ross Dennis an der Universität Cambridge das erste Moos-Radio der Welt entwickelt.

Wieder heisst es «Bauer, ledig, sucht...». Die zehnte Staffel ist in vollem Gange. Bloggerin Therese Krähenbühl kommentiert die Sendung jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem TV-Sender 3+.

Thomas Schrackmann und der Betrieb Flüeler dominierten die Obwaldner Kantonale Grossviehschau in Sarnen.

Der Bienenclub, Flugschnaisa, Wabe3 und wildBee engagieren sich seit Jahren für den Bienenschutz. Die vier Bienen- und Jungimkerprojekte wurden von Coop, Biotta, Ricola und Weleda für eine Spenden-Aktion ausgewählt. Zum Abschluss der Kampagne…