Hohe Feuchtigkeiten und Auswuchs machen die diesjährige Getreideernte zur Herausforderung für alle Beteiligten. Zwei Experten erklären die Problematik von Auswuchs beim Backen und in der Fütterung.

Die UNO hat das Jahr 2014 zum Internationalen Jahr der bäuerlichen Familienbetriebe erklärt. Es soll auch in Zukunft landwirtschaftliche Betriebe geben, die Bauernfamilien ein Auskommen bieten, dies in Abgrenzung zu Hobby-Landwirtschaft,…

Immer mehr Erwerbstätige klagen über gesundheitsgefährdende Arbeitsbedingungen. Über die Hälfte von ihnen sind von körperlichen Risiken betroffen. Auch psychische Belastungen sind weit verbreitet. Jede achte erwerbstätige Person fürchtet um ihren…

Von Anfang an setzte Biobauer Urs Baumann auf Spezialitäten. Bekannt ist sein grosses Sortiment an farbigen Karotten.

Die Lactofama AG hat Bilanz über ihre Aktivität gezogen. Demnach wurden 42,4 Mio. Kilo C-Milch gekauft, womit der Markt von 2065 Tonnen Butter entlastet wurde. Bevor sie wieder interveniert, will sie sich neu finanzieren.

Forscher schlagen Alarm: Die Population der Elefanten in Afrika schrumpft einer Studie zufolge seit Jahren stetig. Grund ist die Wilderei - und die grosse Nachfrage nach Elfenbein in Ostasien.

Die Schweizer Bauern fühlen sich vom Bundesrat über den Tisch gezogen. Sie wehren sich dagegen, dass im kommenden Jahr in der Landwirtschaft rund 117 Millionen Franken gespart werden sollen - trotz eines Überschusses von einer halben Milliarde…

In der Sorge um die Schweiz ruft alt Bundesrat Adolf Ogi zum parteiinternen Widerstand gegen die geplanten SVP-Initiativen und gegen SVP-Vizepräsident Christoph Blocher auf. Doch bei der SVP ist öffentlicher Widerstand selten geworden.

Wärmere Sommer aufgrund des fortschreitenden Klimawandels könnten in Zukunft für deutliche Einbussen beim Ertrag und der Qualität von Gerste sorgen. Das geht aus einer Forschungsarbeit hervor, in der Cathrine Heinz Ingvordsen von der Technischen…

Russland will das jüngste Einfuhrverbot für Agrar- und Ernährungsgüter aus mehreren westlichen Staaten dafür nutzen, die Entwicklung der heimischen Landwirtschaft voranzutreiben. Wie der Kreml vergangene Woche verlauten liess, soll die Finanzierung…