Hauptabsatzmarkt für Schweizer Käse ist Europa mit 80 Prozent der exportierten Menge. Die Käseimporte haben im vergangenen Jahr stärker zugenommen als die Käseexporte. Die ausländischen Käse waren rund 30 Prozent günstiger als der Schweizer…

14,5 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche wird in der Schweiz biologisch bebaut. Nur vier Länder in Europa haben grössere Anteile an Bio-Flächen, allen voran Österreich mit 23,4 Prozent. Danach kommt lange nichts, wie neue Zahlen des…

Anfang 2013 war zuerst in Grossbritannien und Irland nicht deklariertes Pferdefleisch in Fertiggerichten nachgewiesen worden. In Frankreich hat ein Gerichtsverfahren im Zusammenhang mit dem im Jahr 2013 bekanntgewordenen Skandal um nicht deklariertes…

Die Mozzarella-Produktion hat in Bayern stark zugelegt. In Bayern ist die Käseproduktion in den letzten 5 Jahren um rund 10 Prozent gewachsen. Im letzten Jahr wurde in Bayern ersten Schätzungen zufolge rund 960’000 Tonnen Käse hergestellt. Das sind…

Italien hat einen grossen Stand mit Würsten... ...Käse... ...und Antipasti aus Sizilien. Die Niederlande trumpfen mit goldenen Traktoren auf... ...und natürlich mit Tulpen. Am Stand von Kroatien demonstrieren Landwirte aus Grad Novska ihre Lavendel-…

Die beiden Mischlinge, ein Männchen und ein Weibchen, waren wohl Nachkommen einer Kreuzung zwischen einem Wolfsweibchen und einem Hund. Weniger als zwei Prozent der Wölfe, die während der letzten zwanzig Jahre in den Schweizer Alpen lebten, sind…

Die hohe Wildschweinpopulation und die damit verbundenen Schäden und Unfälle wurden wiederholt von den italienischen Bauernverbänden kritisiert. Nicht die Afrikanische Schweinepest (ASP), sondern ein tragischer Verkehrsunfall hat in Italien eine…

Die SNB hatte die Negativzinsen am 15. Januar 2015 nochmals erhöht, seither liegen sie bei minus 0,75 Prozent. Am Morgen des 15. Januars 2015 spielten sich an den Devisenmärkten teils tumultartige Szenen ab. Nachdem die Schweizerische Nationalbank…

Die Swiss Expo bietet den Züchtern eine internationale Plattform. Der internationale Rinderwettbewerb Swiss Expo in Lausanne hat rund 24'000 Besucher auf das Beaulieu-Gelände gelockt. An den viertägigen Anlass reisten Gäste aus Europa, Nordamerika…

CODE: Melior19 Kat. 1: 1. Petit Suisse Kingboy Winnie-White, Franz Salzmann, Gurmels; 2. HeKaLu Unix Twizzle, BG Herren-Kramer, Lurtigen; 3. Bopi Unix Piolina, Association Oberson-Pasquier, Maules. Kat. 2: 1. Bel Bag2 Chief Camilla,…