Die schlechte Nachricht: Noch immer enden eine halbe Million Hühner in der Biogasanlage. Aber: Suppenhühner landen wieder vermehrt auf dem Teller. Ein neues Kochbuch will diese wieder salonfähig machen.

Während sich die Spargelernte in den meisten Betrieben um ein bis zwei Wochen verzögert, startet auf dem Fahrmaadhof in Diepoldsau SG die Ernte dank Abwärme einer Fabrik früher.

Ende 2012 haben 8'036'900 Personen in der Schweiz gewohnt. Im Vergleich zum Vorjahr nahm die ständige Wohnbevölkerung um ein Prozent oder 82'300 Personen zu, was etwa der Stadt Luzern entspricht.

Hochproduktiv und auf den Weltmarkt ausgerichtet: Das ist die eine Seite der südafrikanischen Landwirtschaft. Die andere: Kleine Betriebe, die lediglich der Selbstversorgung dienen.

Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) haben an ihrer Delegiertenversammlung in Sempach auf ein ereignisreiches Milchjahr zurückgeblickt. Die grossen Herausforderungen am Schweizer Milchmarkt standen im Zentrum.

In der März-Ausgabe 2013 des Schweizer Land und Leben lesen Sie über den Bau von Trockenmauern, über das Nähen von Hosenträgern, über die Arbeit eines Buchbinders und viele weitere, interessante Themen.

Durch die sibirische Tundra streifende Mammuts, brüllende Säbelzahntiger und jagende Höhlenlöwen? Forscher weltweit arbeiten an Möglichkeiten, mit Hilfe der Gentechnik längst ausgestorbene Tierarten wieder zum Leben zu erwecken.

Der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) hat fünf neue Mitgliedsbetriebe aufgenommen. 2012 war die hiesige Pilzproduktion wegen eines Brandes in einem Betrieb leicht rückläufig.

Die Populationen an Feldmäusen haben in Teilen Thüringens, Hessens, Sachsens und Sachsen-Anhalts ein kritisches Ausmass erreicht. Selbst die lang anhaltende Winterwitterung konnte das Problem nicht verringern.

Für SBB-Chef Andreas Meyer ist es wichtig, dass SBB Cargo nicht mehr zu nicht rentablen Angeboten im Güterverkehr verpflichtet wird. In einem Interview begrüsste er die Totalrevision des Gütertransportgesetzes. Damit sollen Personenzüge den Vorrang…