Die Schweinebauern ächzen unter der aktuellen Marktsituation. Eine kostendeckende Produktion ist nicht möglich. 

Für die St. Galler Züchtergruppe ist der intensive Einsatz von Jungstieren problematisch. Die Sicherheit bezüglich dieser Stiere muss steigen. Für mehr Sicherheit müssen mehr weibliche Tiere genotypisiert werden.

Fische und Fischerei leiden wegen überdüngter Gewässer und klimabedingt zu warmem Wasser. In der Hälfte der grössten Schweizer Seen sind die Sauerstoffkonzentrationen tiefer als es die Gewässerschutzverordnung vorschreibt.

Rosenkohl ist zwar kalorienreicher als seine grösseren Verwandten, enthält dafür aber auch mehr Vitamin C als jede andere Kohlsorte und ist auch sonst reich an wertvollen Nährstoffen – ideal für die anbrechende kältere Zeit. In der Schweiz hatte der…

Bereits ist das Jahr 2018 wieder vorbei. In einer dreiteiligen Serie blicken wir zurück und zeigen Euch, welche Artikel auf schweizerbauer.ch am meisten gelesen wurden. Heute präsentieren wir Euch die Beiträge auf den Positionen 6 bis 10.

Mit dem Aufkommen von nikotinhaltigen Liquids und der E-Zigarette Juul in der Schweiz war elektronisches Rauchen eines der Topthemen des Jahres 2018. Im Zentrum stand die Frage, ob es auch Minderjährigen zugänglich gemacht werden soll.

Bananenstauden tragen nur einmal Früchte. Was nach der Ernte übrig bleibt, ist aber eigentlich zu schade zum Wegwerfen: Die Stauden liefern eine Naturfaser ähnlich wie Jute oder Leinen. Ihr Potenzial haben Forscherinnen der Hochschule Luzern…

Im französischen Arras fand am Samstag die erste Pommes-frites-Weltmeisterschaft statt. Um das optimale Frites zu brutzeln, braucht es Können.

17 Jahre lang hat Christian Germann als Knecht gearbeitet, danach half er sechs weitere Jahre seinen Schwiegereltern. Heute hilft er seinem Sohn bei den Stallarbeiten und stellt Riemen für Treicheln her.

Ein schwarzer Tag für alle Naturafarm-Schweine- und -Kälber-Produzenten: Coop will die Mengen kürzen oder gar ganz streichen. Das Naturafarm-Kalb stirbt, und die CNf-Schweine werden um 30 Prozent reduziert.