In der Schweiz werde genügend Milch eingeliefert, um wertschöpfungsstarke Produkte herzustellen, weiss Pirmin Furrer. Er rechnet mit steigenden Preisen. Warnt aber vor Importprodukten und zu viel Wettbewerb.

Wieder heisst es «Bauer, ledig, sucht...». Die neunte Staffel ist in vollem Gange. Bloggerin Therese Krähenbühl kommentiert die Sendung jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem TV-Sender 3 +.

Bei Angriffen von Riesenhornissen sind in der nordwestchinesischen Provinz Shaanxi seit Juli 42 Menschen ums Leben gekommen. 1640 Menschen wurden von Stichen verletzt worden, 206 davon mussten in Spitalpflege. Experten rätseln, was die Insekten so…

Die Freiburgerin Anja Tschannen studiert Agronomie an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) in Zollikofen. In ihrem Blog berichtet sie über das Studium, aber auch über ihre Arbeit als Freie Mitarbeiterin beim…

Die Zielsetzungen der Walliser Jagd sind in diesem Jahr nicht erreicht worden, was der Kanton auf den dichten Nebel zurückführt. Der Nebel habe die Jagd während der ersten drei Tage stark beeinträchtigt und teilweise verunmöglicht. In einzelnen…

Zwei Drittel des Sojabedarfs deckt die Schweizer Bioeierbranche mit Importen aus China. Der Bioeierhändler Hosberg AG will dies mit seiner Pionierarbeit in Ungarn ändern. Er fordert Massnahmen von Bio Suisse.

Alle sechs Frauen- Schwingfeste hat Margrit Vetter-Fankhauser heuer gewonnen. Zwar war ihr der Königstitel vor dem letzten Fest in Unteriberg SZ bereits sicher. Trotzdem hatte sie sich so solid vorbereitet wie immer.

Der Autor suchte in Argentinien saftiges Weidebeef. Angetroffen hat er ein Land am wirtschaftlichen Abgrund, das voll auf die Karte Soja setzt. Dieses steht nun dort, wo einst das Vieh weidete. Weil das Gras fehlt, werden die Rinder immer öfter in…

Der Bericht des Weltklimarats, der am Montag in voller Länge veröffentlicht wurde, liefere nicht nur mehr vom Gleichen, sagten Schweizer Forscher am Montag in Bern. Ihre Beobachtungen seien genauer als zuvor und sie deuteten auf deutlich stärkere…

Die Organisation Fructus hat eine Sortenliste erstellt, auf der krankheitsrobuste Apfelsorten im Feldobstbau aufgeführt sind. Auch gegen die neue Pilzkrankheit Marssonina könnte das Anpflanzen von alten Sorten helfen.