Wer ein Tier (ausser Schweine und Geflügel) im Auftrag schlachten lässt, hat neu Anrecht auf ein Fleischimportkontingent. Davon profitieren zum Beispiel Direktvermarkter. Sie können mit ihrem Kontingent handeln.

Mit der zunehmenden Mobilität kommen vermehrt fremde Tiere und Pflanzen in die Schweiz. Einige davon machen Probleme. Im LID-Interview spricht Fachmann Günther Gelpke über den Kampf gegen die invasiven Neobioten.

Seit mehr als zehn Jahren tüftelt der Zürcher Kartoffelbauer Ueli Maurer an seinem grossen Lebenswerk: Ein Pommes-Frites-Automat. Der Schweizer Reporter Stephan Hille hat Ueli Maurer mit der Kamera begleitet und ein Filmportrait über den…

Die rückläufige Biodieselförderung der USA im eigenen Land fordert ihren Tribut in der Branche. Wie der Interessenverband der Biodieselproduzenten, das National Biodiesel Board (NBB), am vergangenen Mittwoch mit Verweis auf aktuelle Umfrageergebnisse…

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ den Mann auf dem Kalenderblatt in seinem Alltag vor und beleuchtet seine Verbindung zur Landwirtschaft. Mai-Boy Urs arbeitet als selbstständiger Landschaftsgärtner, hilft aber am Wochenende auf dem Betrieb der…

Die weltweite Fischaufzucht boomt und sorgt inzwischen für nahezu die Hälfte aller verzehrten Fische. Pro Kopf der Weltbevölkerung ist der Konsum von Fischen insgesamt auf mehr als 19 Kilogramm im Jahr gestiegen.

Der Umsatz mit Fairtrade-zertifizierten Produkten belief sich im 2013 auf 434 Mio. Franken, was gegenüber dem Vorjahr einem Plus von 15,7 Prozent entspricht.

In den Überschwemmungsgebieten auf dem Balkan ist die Zahl der Toten auf mindestens 45 gestiegen. In der bosnischen Ortschaft Savac kam ein Mensch ums Leben, wie der Bürgermeister Savo Minic am Montag mitteilte. Zudem gebe es zwei Vermisste.

Mit fünf Gramm Haschisch hat eine Hauskatze in Neuseeland ihre Besitzerin überrascht. Die Frau ahnte sofort, was in dem Päckchen war, das ihre Katze vor die Tür geschleppt hatte, und rief die Polizei.

In Österreich ist die Rohmilchproduktion aller relevanten Nutztiere im vergangenen Kalenderjahr gestiegen. Laut aktuellen Daten von Statistik Austria erhöhte sich die Produktion von Kuhmilch gegenüber 2012 um 0,3 % auf 3,393 Mio. t, die von…