Die hundert am stärksten vom Aussterben bedrohten Arten der Erde haben Forscher jetzt erstmals auf einer Liste zusammengefasst. Auf ihr stehen so bekannte Tiere wie das Java- und das Sumatra-Nashorn, aber auch Pflanzen, von denen nur noch eine …

Unter dem Motto «Bürogummi wird Bauer» hat Sebastian Hagenbuch eine Zweitausbildung als Landwirt in Angriff genommen. Er berichtet in seinem Blog regelmässig über seine Ausbildung.

Schweizer Brauchtum, das ist mehr als Fondue, Jassen, Schwingen und Hornussen: 167 lebendige Traditionen, vom Bachfischet über den Töfftreff Hauenstein bis zum Zibelemärit, hat das Bundesamt für Kultur (BAK) gesammelt, dokumentiert und am Montag…

Der vierte Tag begann mit einer Stadt-besichtigung in Meran. Die klimatisch wärmste Stadt des Südtirols ist bekannt für seine heilsame, frische Luft. Danach besuchte die Leser-reisegruppe des "Schweizer Bauer" einen italienischen Obst-produzenten,…

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ die Frau auf dem Kalenderblatt in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Das Juli-Girl Monika arbeitet als Restaurations-fachfrau. In ihrer Freizeit hilft sie oft auf dem…

Blick vom dem Garten des Schlosses Trautmansdorff über Meran. Der Schnalshuberhof ist seit Mitte des 18.Jahrhunderts in Familienbesitz. Eine zufriedene Reisegruppe nach einem hervorragenden Mittagessen auf dem Schnalshuberhof. Dieses Bild soll zeigen…

Höhere Preise, weniger Wettbewerb und kaum mehr unter-nehmerische Freiheiten: Economiesuisse hälts nichts von einer Mengensteuerung, wie sie Emmentaler Switzerland anstrebt. Dem Bundesrat wird empfohlen, das Gesuch um Allgemein-verbindlich…

Babys entwickeln ihren Sinn für Humor nach dem Vorbild der Eltern. Was sie lustig finden oder nicht, lernen Babys anhand deren Reaktion, wie ein amerikanisches Forscher-Team in einer Mitteilung des britischen Psychologenverbands (BPS) schreibt.

Die neuseeländische Molkerei Fonterra hat ihre Mitglieder auf niedrigere Milchpreise eingestimmt. Die erwartete Auszahlungs-leistung für das am 1. Juni 2012 begonnene Wirtschaftsjahr liegt nur noch zwischen 5,65 NZ-Dollar (4,29 CHF) bis 5,75…

Am 5. September läuft der Dokumentarfilm von Valentin Thurn mit dem Namen „taste the waste“ in den Schweizer Kinos an. Der Film behandelt die globale Lebensmittel-verschwendung, wobei vor allem auf die europäischen Industriestaaten ein kritischer…