In Frankreich sinken die Tierzahlen. Trozdem ergreift die Regierung Massnahmen zum Erhalt der Schlachtkapazitäten. Proviande Previous Next Landwirtschaftsminister Marc Fesneau kam Anfang Juli mit Vertretern der betroffenen Wirtschaftszweige und der…

Als erste Massnahme wird ein verbessertes System zur Jagerpreisbildung ab 4. September 2023 eingeführt Marcel Roth ASF Previous Next Eigentlich sollte sich der liberale Schweinemarkt selbst regulieren. «Angebot und Nachfrage an Ferkeln für die Mast…

Wegen dem Artikel wurde eine Pressekonferenz einberufen. Proviande Previous Next In der Meldung wurde der Eindruck erweckt, aktuelle Forschungsergebnisse hätten gezeigt, dass Katzen in den letzten Wochen durch kontaminiertes Fleisch von polnischem…

Proviande Previous Next Zum Thema werden könnte dabei der enorme Einfluss, den die Grossverteiler Coop und Migros mit ihren Fleischverarbeitern Bell und Micarna auf dem Schlachtviehmarkt ausüben, wo sehr viele Akteure (Bauern, Viehhändler,…

Der Bund muss sparen. Aber nur bei der Landwirtschaft gibt es negative Entwicklung. lid Previous Next Es brauche eine «Stabilität bei den Agrarausgaben des Bundes», schrieb die Kommission in einer Mitteilung vom Dienstag. Sie anerkenne zwar, dass…

Einige Umweltschützer möchten auch in der Schweiz die Kuhbestände verringern. Kanton Freiburg Um das Klima zu schützen, droht in Irland fast 200’000 Kühen der Tod. Die Idee der irischen Regierung hat hohe Welle geschlagen. Auch in der Schweiz. Einige…

Albert Baumann leitete die Micarna während 16 Jahren. Hier referierte er am 10. Swiss Agro Forum im Jahr 2021. zvg Am vergangenen Sonntag ist Albert Baumann nach langer Krankheit verstorben. Er leitete während 16 Jahren die Micarna. Insgesamt…

Der Schlachthof war aufgrund des sinkenden Tierbestandes zu wenig ausgelastet. Proviande Die niederländisch-deutsche Vion Food Group plant recht kurzfristig, ihren Rinderschlachthof in Bad Bramstedt nördlich von Hamburg (D) zum 31. Juli zu…

Schweinehälften sind in Österreich Mangelware. Proviande In Österreich ist das aktuell anfallende Schlachtschweineangebot nicht bedarfsdeckend. Hintergrund dieser Verhältnisse ist das geringste Angebot heimischer Schweine in den letzten 20 Jahren.…

Jana Burren gewinnt den Kochwettbewerb «La Cuisine des Jeunes» 2023. zvg «Build Your Best – überzeuge die Jury mit deinem Signature Burger»: Dieser Herausforderung stellten sich in diesem Jahr die Kochtalente Katharina Schönenberger, Melina Schenk,…