Appenzeller Käse ist eine starke Marke. Stark sind auch die Vorwürfe, die Milchlieferanten und Käser derzeit gegeneinander richten. Nun steht sogar im Raum, dass die Käsepreiserhöhung rückgängig gemacht werden könnte.

Emmi hat das Rezept seines Caffè Latte angepasst um weiterhin Ausfuhrgelder zu erhalten. Zuvor hatte der Milchverarbeitungskonzern flüssige Magermilch für die Herstellung von Caffè Latte verwendet. Für diese Art von Milch wird vom Bund aber kein Geld…

Die Agrarpolitik 2014– 2017 (AP 14–17) hat auch Auswirkungen auf Betriebsgemeinschaften. Bund und Kantone fördern neu Vorbereitungen und Weiterentwicklung von überbetrieblicher Zusammenarbeit.

Die Schweizer Tageszeitungen bemühen nach dem Ja zur SVP-Zuwanderungsinitiative ein breites Stimmungsspektrum. Dieses reicht vom GAU bis zum Sieg für die Schweiz. Zwei Aspekte dominieren: Die ungewissen Folgen und die historische Bedeutung des…

Volk und Stände haben der Initiative «Gegen Masseneinwanderung» zugestimmt. Wieder schafft es die SVP, gegen den geschlossenen Widerstand von Wirtschaft und Parteien eine Mehrheit von ihrem Anliegen zu überzeugen. Zu den Verlierern gehört der…

Sie treibt die Tierzucht voran und macht sie effizienter: Die DNA-Analyse. Vor fünf Jahren eingeführt, ist sie heute ein unverzichtbares Instrument in der Milchviehzucht.

Die 15 Nonnen im Kloster Frauenthal in Hagendorn ZG haben ihren Betrieb an zwei Betriebsleiter verpachtet. Die Pächter haben zur Bewirtschaftung eine spezielle Form der Betriebsleitergemeinschaft gegründet.

AgroCleanTech hat im Rahmen von Ausschreibungen des Bundes im Stromeffizienzbereich den Zuschlag für die Umsetzung eines Förderprogramms erhalten. Ab Februar können Landwirte deshalb Förderbeiträge für Wärmerückgewinnungsanlagen aus der Milchkühlung…

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ die Frau auf dem Kalenderblatt in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Auf den Titelblatt des Kalenders 2014 ist die Bündnerin Leila (22) zu sehen. Die Detailhandelsfachfrau wird…

Der Schweizer Aussenhandel hat im vergangenen Jahr auf hohem Niveau stagniert. Leicht zulegen konnten die Exporte und Importe. Die Handelsbilanz erzielte einen neuen Rekordüberschuss von 23,9 Mrd. Franken und übertraf den Wert aus dem Vorjahr um 129…