In der Schweiz prägten Mühlen über Jahrhunderte hinweg das Landschaftsbild und waren wichtige Zentren handwerklicher Produktion. pixabay Previous Next Wenn sich Wasserräder drehen, alte Transmissionen surren und der Duft von frischem Brot oder…

Die Zuchtstrausse mit Markus Grüter (l.) und Yves Wagner. Rolf Bleisch Previous Next Auf dem Hof Stockmatt oberhalb von Sempach LU standen für die Familie Grüter lange die Milchwirtschaft und die Schweinemast im Vordergrund. 120 Strausse – vier…

Bei Gruyère AOP darf kein Melkroboter genutzt werden. Switzerland Cheese Marketing Previous Next Emmentaler Switzerland (ES) hat im Juni 2022 ein Gesuch zur Verlängerung der Verarbeitungszeit von 24 auf 29 Stunden beim Bundesamt für Landwirtschaft…

In der Europäischen Union ist der Pflanzenschutzmittelabsatz zuletzt weiter gesunken. Jonas Ingold Previous Next Damit sanken die Verkäufe gleichzeitig auf das niedrigste Niveau seit dem Start der Datenreihe im Jahr 2011. Von der 2023 verkauften…

Die Bewässerungsanlagen können dank der Aufhebung der Sanktionen repariert werden. Susanne Siegrist Die syrische Regierung schränkt wegen der Dürre unter anderem den Anbau von Pflanzen ein, die zu viel Wasser benötigten. Die in der vergangenen Woche…

Als das Geschäft bei Lüthi & Portmann in Deisswil bei Münchenbuchsee BE noch lief. zvg Previous Next Nach einer Phase starken Wachstums musste Paul Lüthi Ende Oktober 2023 die Segel streichen. Die Grossmetzgerei aus Deisswil bei Münchenbuchsee BE…

Seit den 1950er Jahren wird die Neuwelt-Schraubenwurmfliege in Nord- und Zentralamerika bekämpft und systematisch ausgerottet. Da eine Wiedereinschleppung über Viehtransporte befürchtet wird, müssen beispielsweise in den USA befallene Tierbestände…

Jährlich werden im Inland zwischen 6500 und 8000 Tonnen weisse und braune Champignons geerntet. Jonas Ingold Previous Next Die Bewohner der Schweiz konsumieren jährlich rund 12 000 Tonnen Champignons und über 1000 Tonnen Edelpilze wie…

Gute Stimmung bei Irene Gassmann, der Priorin des Benediktinerinnenklosters Fahr, und LID-Präsident Stephan Hagenbuch. Daniel Salzmann Previous Next Ein Besuch im Kloster ist ein Erlebnis, auch wenn man nicht selbst am klösterlichen Leben teilhat.…

Geschäftsführer Christian Sohm. Eliane Beerhalter Previous Next Anlässlich der 25. Generalversammlung des Branchenverbands Swisscofel in Bern schlug Geschäftsführer Christian Sohm klare Töne an. In seiner Rede betonte er die enormen…