Die Fleisch-Branchen-organisation Proviande blickt auf ein Jahr 2011 zurück, das zwar einen grösseren Fleischkonsum brachte, in dem aber auch die Preise und Margen gesunken sind.

Die Stiftung für Konsumentenschutz (SKS) hat eine Broschüre mit Tipps fürs Einkaufen im Ausland lanciert. Fördert die SKS damit den Einkaufstourismus? Geschäftsführerin Sara Stalder bestreitet das.

Die Central-schweizerische Kraftwerke AG (CKW) will im luzernischen Inwil das grösste Solarkraftwerk der Schweiz bauen. Die Kosten betragen 25 Millionen Franken. Ab 2014 soll das neue Kraftwerk pro Jahr 10 Millionen Kilowattstunden Strom erzeugen,…

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ den Mann auf dem Kalenderblatt in seinem Alltag vor und beleuchtet seine Verbindung zur Landwirtschaft. Mai-Boy Kevin schloss mit seiner Schwester einen Deal für das Casting des Bauernkalenders. Der…

Erstmals seit Jahren ist der Ausstoss von Treibhausgasen 2010 in der EU wieder gestiegen. Gründe für den Anstieg um 2,4 Prozent im Vergleich zu 2009 seien die wirtschaftliche Erholung in vielen Ländern und der kalte Winter gewesen.

Das Erbgut der Tomate ist entziffert. Ein inter-nationales Forscherteam hat sowohl die aus Südamerika stammende Wildform als auch die Zuchttomate namens Heinz 1706 sequenziert. Ihre Gene unterscheiden sich nur um 0,6 Prozent voneinander, wie die…

Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland hat 2011 erstmals die Marke von 1 Mio. Hektaren geknackt. Über sieben Prozent der deutschen Betriebe betreiben Biolandbau.

Seit Januar steht die Produktion in der Ölraffinerie im neuenburgischen Cressier als Folge der Zahlungsunfähigkeit der Betreiberin Petroplus still. Dies hat den Preis von Heizöl leicht nach oben getrieben. Benzin hingegen ist laut Branchenkennern…

Die meisten Konsumenten in der Schweiz kaufen gerne gesund und ausgewogen ein. Aber: Jede zweite Person hat Mühe, die Ernährungs-informationen auf Verpackungen zu verstehen.

Da mögen die Besucher des McDonalds in Zuchwil nicht schlecht gestaunt haben. Kommen da doch zwei Blueschtfahrer mit ihren Bührer-Traktoren daher und bestellten sich im McDrive mal kurz was zu Essen für Unterwegs.