Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2013. Im dritten Teil wird der Nutzvieh- und Milchmarkt genauer analysiert.

Die Redaktion von «Schweizer Bauer» und «schweizerbauer.ch» wünscht Ihnen besinnliche Weihnachten. Die folgende Weihnachtsgeschichte soll zum Schmunzeln, aber auch zum Nachdenken anregen.

Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2012. Im zweiten Teil wird der Ferkel-, Schweine-, Lämmer-, Geflügel- und Eiermarkt genauer analysiert.

Die Verurteilung des Bauern und grünen Zürcher Kantonsrats Urs Hans wegen Impfverweigerung und fahrlässiger Tierquälerei ist definitiv. Das Bundesgericht hat seine Beschwerde gegen das Urteil des Zürcher Obergerichts abgewiesen.

Für Oliver von Allmen, seit zwei Jahren Geschäftsführer der Dachorganisation Agrotourismus Schweiz, ist Konkurrenzdenken zwischen etablierter Gastronomie/Hotellerie und neuen Akteuren von gestern. Besser sei es, brachliegendes Synergiepotenzial…

Der nordamerikanische Binnenmarkt hat den Handel in der Region angekurbelt, aber auch Verlierer zurückgelassen. Nach zwei Jahrzehnten muss sich die Freihandelszone Nafta veränderten Bedingungen anpassen. Kleine und mittlere Landwirtschaftsbetriebe in…

Eine generelle Wirkungsbeziehung zwischen Bestandsgrösse und höherer Krankheitsanfälligkeit bei Schweinen gibt es nicht. Manche Krankheiten treten unabhängig von der Grösse der Bestände auf, weshalb genau zu unterscheiden ist, um welchen…

Susanne ist gelernte Landwirtin. Sie übt diesen Beruf aber nicht aus, da er ihr kein sicheres Einkommen verspricht. Diese Situation, die heutzutage viele junge Bauerntöchter betrifft, führt aber immerhin dazu, dass Susannes Leben abwechslungsreich…

Dass karitative Hilfswerke unverkaufte Lebensmittel einsammeln und an Bedürftige weitergeben, ist bekannt. Überzählige Esswaren können aber auch Bestandteil von Geschäftsmodellen sein. Zwei Kleinbetriebe aus dem Raum Zürich gehen mit gutem Beispiel…

Stefan Oberholzer engagiert sich nicht nur als Bauer für einheimische Christbäume. Er setzt sich auch als Präsident der IG Suisse Christbaum für sie ein.