In der Schweiz wurde im vergangenen Jahr erneut mehr Fleisch konsumiert, der Pro-Kopf-Konsum stieg auf 53,74 Kilo. Dank einer Steigerung um satte 4,6 Prozent überrundet das Geflügel das Rindfleisch und liegt neu auf Platz zwei beim Fleischkonsum,…

Der Kanton Freiburg will mit dem Projekt Friammon die Ammoniak-verluste in der Landwirtschaft bis 2014 um zehn Prozent verringern. Doch nur 200 von 3‘000 Landwirten machen laut den „Freiburger Nachrichten“ mit, was die Zielerreichung verunmöglicht.

Die Mutterkuhhaltersind auf Kurs. Nachfrage, Verkaufszahlen und Preisniveau stimmen. Daran soll auch nichts ändern.

Die Detailhandelsgruppe Volg ist gemäss eigener Einschätzung gut ins Jahr 2012 gestartet. Der Umsatz der Dorf- und Kleinladenkette liegt per Mitte März um 4 Prozent höher als vor zwölf Monaten. Das Plus ist vor allem der Expansion zu verdanken.

Seit Jahren kämpfen die Imker gegen die Varroa. Forscher untersuchen nun die Strategie einer koordinierten Behandlung. Sie sind optimistisch, damit vielleicht einen neuen Weg zur Bekämpfung der Milbe gefunden zu haben.

Eigentlich beginnt die Saison der Ringkuhkämpfe im Wallis erst am 25. März. Um jedoch auch Ski-Touristen einen Einblick ins Walliser Kulturguts zu gewähren, fand ein erster Ringkuhkampf oberhalb Leukerbad statt.

Ruedi Haudenschild, Chefredaktor des Schweizer Bauer, ehrt Michel Castella für den Sieg im Kuh des Jahres Wettbewerb mit Castel James Jolie. Franz Salzmann am Vorführen von Sunny House Sidney Espania. Fino Morand. Blick in die Stallungen. Schweizer…

Ruedi Haudenschild, Chefredaktor des Schweizer Bauer, ehrt Michel Castella für den Sieg im Kuh des Jahres Wettbewerb mit Castel James Jolie. Franz Salzmann am Vorführen von Sunny House Sidney Espania. Fino Morand. Blick in die Stallungen. Schweizer…

Für die Zuckerfabriken Aarberg und Frauenfeld (ZAF) war das Geschäftsjahr 2010/11 ein Jahr voller Herausforderungen. Insgesamt wurden 218‘000 Tonnen Zucker produziert. Im aktuellen Geschäftsjahr konnten hingegen 300‘000 Tonnen produziert werden.

Im Ausland werden Erdbeeren unter katastrophalen Bedingungen produziert. Deshalb sollen sie boykottiert werden.