Der Frühling duftet nach Bärlauch, Spargeln oder den ersten Erdbeeren. Solche Assoziationen nutzt die Lebensmittel-industrie: Pünktlich zu den ersten warmen Tagen können die Konsumenten Frühlings-joghurts oder andere sogenannte Saisonprodukte kaufen.…

Damit stark verarbeitete Lebensmittel als Schweizer Produkt gelten dürfen, müssen mindestens 60 Prozent des Gewichts seiner Rohstoffe aus der Schweiz stammen. Der Nationalrat hat sich mit diesem Entscheid auf die Seite der Nahrungs-mittelindustrie…

Pro Tag verbraucht jeder Schweizer 4200 Liter Wasser - umgerechnet rund 19 volle Badewannen. Das zeigt eine Studie des WWF, die am Weltwasserforum in Marseille am Mittwoch gemeinsam mit der Direktion für Entwicklung und Zusammenarbeit (DEZA)…

Der Schweizerische Bauernverband (SBV) hat die Auswirkungen der Direktzahlungsreform im Rahmen der AP 2017 auf vier Beispielbetriebe gerechnet. Dabei zeigt sich, dass alle vier gegenüber dem heutigen System verlieren

Die schönsten Holstein- und Red Holstein-Kühe Europas werden sich definitiv am 1. und 2. März 2013 in der Schweiz ein Stelldichein geben. Der Leitungsausschuss traf sich letzte Woche in Freiburg und bestätigte die Durchführung der Veranstaltung.

Die schönsten Holstein- und Red Holstein-Kühe Europas werden sich definitiv am 1. und 2. März 2013 in der Schweiz ein Stelldichein geben. Der Leitungsausschuss traf sich letzte Woche in Freiburg und bestätigte die Durchführung der Veranstaltung.

Die Preise für landwirtschaftlich genutzte Flächen haben sich in Rumänien während der vergangenen fünf Jahre mehr als verdoppelt. Diese liegen aber noch immer erheblich unter dem Niveau in westeuropäischen Ländern.

Fast hundert Jahre lang gibt es mittlerweile den Schweizer-ischen Nationalpark im Engadin. Die Geschichte seiner Entstehung und der Entwicklung bis heute zeichnet der Zürcher Historiker und ETH-Dozent Patrick Kupper in seinem soeben erschienenen Buch…

Ein Expertenteam kommt zum Schluss, dass die vorgeschlagenen Alternativ-Projekte für die 3. Rhonekorrektion ungeeignet, sogar gefährlich sind. Die Walliser Regierungsrat hatte die Experten 2011 beauftragt, die Alternativen unter die Lupen zu nehmen.

Kat. 17, Rinder Si: 1. Foerster Jolina, Michael Gerber, Heimenschwand; 2. Hugo Goldora, Christian Hager, Frutigen; 3. Valentino Zita, Patrick Matti, Turbach. Kat. 20, Rinder SF: 1. Famber Incas Alena, Reto Riesen, Boltigen; 2. Fantast Cremona, Samuel…