Zwei Drittel des Sojabedarfs deckt die Schweizer Bioeierbranche mit Importen aus China. Der Bioeierhändler Hosberg AG will dies mit seiner Pionierarbeit in Ungarn ändern. Er fordert Massnahmen von Bio Suisse.

Alle sechs Frauen- Schwingfeste hat Margrit Vetter-Fankhauser heuer gewonnen. Zwar war ihr der Königstitel vor dem letzten Fest in Unteriberg SZ bereits sicher. Trotzdem hatte sie sich so solid vorbereitet wie immer.

Der Autor suchte in Argentinien saftiges Weidebeef. Angetroffen hat er ein Land am wirtschaftlichen Abgrund, das voll auf die Karte Soja setzt. Dieses steht nun dort, wo einst das Vieh weidete. Weil das Gras fehlt, werden die Rinder immer öfter in…

Der Bericht des Weltklimarats, der am Montag in voller Länge veröffentlicht wurde, liefere nicht nur mehr vom Gleichen, sagten Schweizer Forscher am Montag in Bern. Ihre Beobachtungen seien genauer als zuvor und sie deuteten auf deutlich stärkere…

Die Organisation Fructus hat eine Sortenliste erstellt, auf der krankheitsrobuste Apfelsorten im Feldobstbau aufgeführt sind. Auch gegen die neue Pilzkrankheit Marssonina könnte das Anpflanzen von alten Sorten helfen.

Die Apfel-Ernte ist in vollem Gang. Sie fällt unterdurchschnittlich aus. Für die Obstbauern ein Segen, denn sie kämpfen mit struktureller Überproduktion.

Bauernverbandspräsident Markus Ritter verteidigt die geplante Volksinitiative. Er freut sich über Erfolge beim Alkoholgesetz.

Nachdem letztes Jahr der Präsident abgesetzt wurde, hat die neue Regierung zahlreiche Änderungen in der Agrarpolitik vorgenommen, was bei Bauernbewegungen zu Besorgnis führt.

Tiere in kleinen, zerstückelten Lebensräumen könnten einer neuen Untersuchung zufolge wesentlich gefährdeter sein als bislang gedacht. Wissenschaftler sprechen von einem «ökologischen Weltuntergang».

Sechs Millionen Besucher kommen alljährlich zum Oktoberfest, trinken Tausende Hektoliter Bier und essen tonnenweise Fleisch. Aber auch auf der Wiesn weht nun erstmals veganer Wind.