Das European Milk Board (EMB) ist ein 2006 gegründeter Dachverband europäischer Milcherzeugerverbände. Der Hauptzweck ist nach eigenen Angaben die Durchsetzung kostendeckender (höherer) Erlöse (Produzentenpreise) für die an Verarbeitungsbetriebe…

Der Kokastrauch ist ein immergrüner, bis 2,5 m hoher Strauch, der im Anbau als Nutzpflanze niedrig gehalten wird. Das Kauen von Coca-Blättern ist in den Anden sowie im Tiefland des Gran Chaco seit Jahrhunderten verbreitet. Die Blätter werden als…

Manuel Ulrich möchte zeigen, dass die Milchproduzenten nachhaltig produzieren und Klimaziele umsetzen können. zvg 234 Betriebe machen beim Ressourcenprojekt «Klimastar-Milch» mit. Sie wollen sich verbessern, umweltfreundlicher und effizienter…

Das aktuelle Zuchtziel 2026 lautet Brown Swiss «More Than Milk». Braunvieh Schweiz Seit über 20 Jahren ist Schweizer Braunvieh Europameister und Exportschlager der Schweizer Rindvieh-Genetik. Die verstärkte europäische Zusammenarbeit im Branding für…

Auf das Jahr gerechnet ergibt sich eine Stromrechnung von 1’215 Franken – 261 Franken mehr als im Vorjahr. pixabay Im Zuge der Energiekrise in Europa dürften die Heiz- und Spritkosten auch in der Schweiz im neuen Jahr hoch bleiben, wenn nicht gar…

Im Detailhandel ist das Angebot an Fleisch-Aktionen vor den Festtagen gross. Bei Coop gibts unter anderem Rindshuftsteaks vom Angusrind aus Uruguay. (Bild: Bettina Kiener) Bettina Kiener Die Detailhändler bewerben Importfleisch oft mit Rabatten.…

Auf dem Berglandhof in Ernen sind die Familien Schmid-Birri, Schweizer-Heller und Schweizer-Corbellini fest zusammen gewachsen. - zvg Der Berglandhof in Ernen im Wallis wird von drei Familien bewirtschaftet. Die Betriebsfamilien sehen sich aber nicht…

Ein Bericht zu den Margen und Preisen beim Fleisch im Detailhandel durfte nicht publiziert werden. Migros Eine Kontroverse ist entbrannt darüber, ob und warum der Preisüberwacher daran gehindert wurde, einen Bericht zu angeblich überhöhten Preisen…

Simonetta Sommaruga überreicht Albert Rösti symbolisch den Schlüssel des Eidgenössischen Departementn für Umwelt, Verkehr, Energie und Kommunikation (Uvek). Uvek Energieministerin Simonetta Sommaruga hat ihr Amt in neue Hände gegeben. Am Freitag…

Biomilch wird im Laden immer teurer. Coop Laut dem Biomarktbericht des Bundes wird die Preisdifferenz bei tierischen Produkten zwischen Bio und Nichtbio grösser. Der Biowarenkorb Milch und Milchprodukte ist langfristig stark vom Preis der Konsummilch…