FDP-Bundesrat Ignazio Cassis warb eindringlich für das ausgehandelte Paket. zvg Previous Next Bei der Frage des Ständemehrs fiel die Zustimmung relativ knapp aus: Mit 232 zu 189 Stimmen entschieden die Delegierten, dass das einfache Volksmehr…

Der Begriff «Pop-up-Küche» bezeichnet ein temporäres gastronomisches Konzept, bei dem eine Küche oder ein Restaurant für einen begrenzten Zeitraum an einem bestimmten Ort betrieben wird. Susanne Künsch Previous Next Ob Events, Kitchen-Take-overs,…

«Retten wir die Alpen», steht auf dem Banner. Die Demonstranten drückten nachdrücklich die Notwendigkeit eines neuen Ansatzes im Wolfsmanagement aus und forderten einschneidendere regulatorische Eingriffe. Screenshot RSI Die zwei- und vierbeinigen…

An Auktionen wie hier an der Olma können ab November 2026 nur noch Rinder aus Betrieben mit Status «BVD-frei» aufgeführt werden. zvg Bei der Ausrottungskampagne der Bovinen Virus-Diarrhoe (BVD) läuft die letzte Runde. «Die Schweiz steht kurz vor der…

Die Winzerinnen Rahel Bösiger, Arielle Andrey und Cécile Luterbacher vom OK (v.l.) laden zur 5. Ausgabe von «Bärner Winzer z Bärn» ein. Cécile Luterbacher arbeitet als Redaktorin beim «Schweizer Bauer». zvg «Es gibt keinen besseren Tag als den…

Wurzeltage eignen sich etwa für die Rüebliernte. Stock.adobe Am Morgenhimmel, wenn schon alle Sterne im Dämmerlicht verschwunden sind, leuchtet noch Venus über der östlichen Landschaft. Von Woche zu Woche sinkt sie dabei tiefer und tiefer. Anfang…

Bei der Mosterei Möhl in Arbon TG liefern Landwirtinnen und Landwirte aus der Region ihr Obst ab. Anine Hungerbühler Im Märchen der Gebrüder Grimm konnte Schneewittchen der Frucht der Verführung, dem Apfel, nicht widerstehen. Beim Apfelsaft zeigt der…

Bewachsener Pufferstreifen zvg Das Einarbeiten der Ernterückstände von Mais ist wichtig, um den Maiszünsler zu bekämpfen. Die wirksamste Massnahme ist der Pflugeinsatz vor April des nächsten Jahres. Wird pfluglos gearbeitet, sollten die Rückstände…

Sonja Moret und ihr Mann Olivier Moret in ihrer Alpkäserei oberhalb von Bulle FR. Julia Spahr Die Stube ist einfach eingerichtet. Ein langer Tisch, ein Tresen, dahinter die wichtigsten Küchengeräte. Ansonsten ist der mit Holz ausgekleidete und…

Die Belastungen in der Landwirtschaft sind vielseitig, frühzeitige Hilfe rettet Leben. Pixabay Vor 500 Jahren entstand mit dem Bauernkrieg (1524–1526) Europas grösste Massenerhebung für eine gerechtere Gesellschaftsordnung. Bauern kämpften gegen…