Die gelbe Pfälzerrübe ist eine Urform des heutigen Rüeblis und schmeckt besonders gut in Suppen. Schweizer Pfälzerrüben haben das ganze Jahr über Saison.

Die 46. Mitgliederversammlung Solidaritätsfonds Luzerner Bergbevölkerung fand bei Vorstandsmitglied Wendelin Emmenegger in Schüpfheim LU statt. 

Die Feldtage, organisiert von den Fenaco-Töchtern Landor, Agroline und UFA-Samen, findet dieses Jahr zum ersten Mal im Kanton Bern auf Flächen von Ersigen und Kirchberg statt. Die Veranstaltung dauert von Mittwoch, 10. Juni bis Freitag, 12. Juni. Der…

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ die Frau auf dem Kalenderblatt in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Vroni liebt den Umgang mit Tieren und der Natur und wünscht sich, dass die Konsumenten die Arbeit der…

Martin Rufer ist Direktor des Schweizer Bauernverbands (SBV). Er hat am Montag eine von 65’000 Menschen unterschriebene Petition an den Detailhandel übergeben und nimmt Stellung zu den Forderungen.

Nach vier Jahren veganer Küche kommen Fleisch und Fisch wieder auf die Speisekarte des weltberühmten New Yorker Restaurants Eleven Madison Park.

Mit einem umfangreichen Hilfspaket reagiert Spanien auf steigende Energie- und Düngemittelpreise. Die Unterstützung für Landwirtschaft und Fischerei fällt jedoch in der Branche auf Kritik.Milliardenpaket für Landwirtschaft und Fischerei

Die finnischen Landwirte können nach einer schwachen Vorjahressaison in diesem Jahr auf eine durchschnittliche Getreideernte hoffen. Einer vorläufigen Schätzung zufolge werden insgesamt 3,3 Mio. Tonnen Getreide erwartet, was einer Steigerung von 11%…

In Amsterdam hat der Stadtrat einen ungewöhnlichen und kontrovers diskutierten Beschluss gefasst. Ab Sommer 2026 werden im öffentlichen Raum Beschränkungen der Werbung für Fleisch eingeführt.

Im 20. Jahrhundert tobten in der Schweiz die Milchkriege. Während im Parlament über die «Liberalisierung der Pastmilch» gestritten wurde, stand 1964 aber bereits die nächste Innovation an.