Nicole Ramseier ist ausgebildete Fleischfachfrau. Die Bauerntochter schätzt, dass sie Teil des Prozesses vom Tier bis zum Nahrungsmittel sein kann. In ihrem Jahrgang an der Berufsschule war sie die einzige Frau mit ihrer Fachrichtung.

Europas Waldbesitzer müssen sich auf zunehmende Schäden durch Insekten einstellen. Dies betrifft vor allem Nadelbäume.

Landwirtinnen und Landwirte stehen heute vor der Herausforderung, sowohl bestehende Hofgebäude als auch Neubauten effizient, nachhaltig und regelkonform zu beheizen. In landwirtschaftlichen Zonen gelten besondere baurechtliche Vorgaben, doch…

Sargans SG stand zum 23. Mal ganz im Zeichen der Braunviehzucht. An der diesjährigen Ausgabe wurden insgesamt 150 Rinder gemeldet und mit Dora ein neuer Champion gekürt.

Die Rigi ist seit Jahrhunderten ein Ausflugsberg. In der bunten Jahreszeit sind der Weitblick und die Sonne über dem Nebelmeer Erholung pur. Und ein Käser am Berg nutzt eine besondere Zutat für seine Mutschli.

Michael Kipfer, der Gewinner des Grand Prix Bio Suisse, setzt auf Pflanzenkohle, Bodenschonung und Dammkultur. Kohle streut er nicht nur im Stall, er verfüttert sie auch kontinuierlich. Er beobachtet diverse Vorteile.

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Zweite Gastgeberin ist Milena Knutti aus Erlenbach im Berner Simmental. Unsere Redaktorin Michelle Wüthrich verfolgt die Sendung ganz genau. Mehr dazu lest ihr im…

In einem speziellen Kurs, der am 21. November am Inforama Berner Oberland in Hondrich BE stattfindet, können Landwirte lernen, aus betriebseigenen Rohstoffen neue Produkte herzustellen. Im Interview erzählt Adrian Dietrich, Lehrer und Berater am…

Der Bund schreibt den Bauern vor, die Verluste von Stickstoff und Phosphor zu senken. Beim Mineraldünger ist das Ziel erreicht. Doch die Reduktionsziele des Bundes werden noch verfehlt. Die Gründe.

Das Skigebiet von Charmey FR am Eingang zum Jauntal hat bewegte Jahre hinter sich. Künftig will man ganzjährig Gäste anziehen und setzt erfolgreich auf Familien.