Seit 2018 wird bei Schweizer Fleisch getestet, ob es sich ursprünglich wirklich um Schweizer Tiere handelte. Eine Erbgutanalyse der Firma Identigen macht es möglich. CEO Thomas Struckmeyer im Gespräch über die Spurensuche in der…

Der Förderverein Sbrinz-Route organisiert jährlich eine spezielle Wanderwoche mit einem historischen Saumzug. Redaktorin Anja Tschannen war mit ihrem Freibergerpferd Teil des Saumzuges und berichtet in ihrem Blogtagebuch über die Erlebnisse auf der…

Kat. 17, Stiere II: 1. Minders Nicky MHF*, Ferme du Bey Sarl, Elevage Minder, Avenches. - Daniel Salzmann Kat. 17, Stiere II: 1. Minders Nicky MHF*, Ferme du Bey Sarl, Elevage Minder, Avenches; 2. Minders Lucky MFH*, Ludovic Simonet, Vuarrens; 3.…

Höhere Mehrwertsteuer, neue Post-Tarife, eine strengere Telefonüberwachung und ein Fitnessprogramm für Armeeangehörige: Am 1. Januar 2024 traten verschiedene Gesetzes- und Verordnungsänderungen sowie sonstige Neuerungen in Kraft. Ein Überblick in…

Das vom Bundesrat im Januar zur Diskussion gestellte 3,6-Milliarden-Franken-Entlastungspaket des Bundeshaushalts stösst auf Gegenwehr. Die bis Montag dauernde Vernehmlassung zeigt, dass die Vorlage in dieser Form kaum Chancen haben dürfte.

Was sich im Ausland bereits erfolgreich etabliert hat, soll nun auch in Luzern Fuss fassen. Der Kanton Luzern will «Bio-Regionen» etablieren, um die Wertschöpfung von Bioprodukten zu steigern. Dabei soll alles von der Produktion bis zum Konsum…

Zulagen für verkäste Milch sowie für die Fütterung des Milchviehs ohne Silage sollen ab 2024 direkt an die Bauern ausbezahlt werden können - SCM Gebiete, in denen Schafe gesömmert werden, sollen nachhaltig landwirtschaftlich bewirtschaftet werden…

Bei der unvermindert wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind gesucht. So könnte auch kultiviertes Fleisch dereinst Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten.

Spezielle Ereignisse rund um das Jahr 2021. Die Temperaturangaben sind sowohl als Abweichung zur bis-herigen Norm 1981−2010 (hellrot) als auch zur Norm 1991−2020 (dunkelrot) aufgeführt. Die Norm 1991−2020 wird ab 2022 standardmässig verwendet. -…

Antibiotika sind in aller Munde. Doch von den Alternativen hört man wenig, obwohl es sie längst gibt. Mit der Phytomedizin haben Bauern ein bewährtes Werkzeug zur Hand, um den Antibiotikaverbrauch zu senken.