Das Popcorn stammt normalerweise aus amerikanischen Monokulturen. Daniel Amgarten stellt dieser Produktionsweise eine regionale, ökologische und nachhaltige entgegen. Was als Idee während des Studiums begann, entwickelte sich zu einem erfolgreichen…

Der deutsche Discounter Penny hat während einer Woche eine besondere Kampagne geführt. Bei 9 seiner Produkte hat er die Umweltfolgekosten auf den Verkaufspreis hinzugerechnet. Was ein zukunftsweisendes Modell sein könnte, geriet heftig in Kritik.

Vor über 2’000 Jahren gelangte die Hauskatze aus dem Nahen Osten nach Europa und teilt sich seither ihr Verbreitungsgebiet mit der einheimischen europäischen Wildkatze. Was die Reproduktion angeht, gingen sich Haus- und Wildkatzen dennoch lange Zeit…

Es tut sich was in der Hoftötungsbranche. Vor einem Monat hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) die erlaubte Zeitspanne von der Tötung bis zur Verarbeitung im Schlachtbetrieb auf 90 Minuten verdoppelt. Fast zeitgleich…

Das Solarprogramm der Schweizer Berghilfe löst viele Investitionen aus. Seit seiner Lancierung Ende April 2023 ist es auf grosse Resonanz gestossen. Bis Ende September sicherte die Berghilfe 181 Projekten insgesamt 5 Millionen Franken…

Die Wälder der Südschweiz zeigen schon heute, was auf die Forstfachleute nördlich der Alpen zukommt. Rund 100 von ihnen diskutierten diese Fragen an einer Tagung in Bellinzona eingehend. Den wissenschaftlichen Beitrag lieferte die Eidgenössische…

Am Sonntag werden mit Beginn der Winterzeit die Uhren in der Schweiz und fast ganz Europa wieder um eine Stunde zurückgedreht – und zwar morgens um 03.00 Uhr auf 02.00 Uhr. Die Zeitumstellung hatte seit je Befürworter und Gegner. Was meint ihr zur…

Wer seine Produkte vom Hof direkt vermarkten will, muss sich von der Konkurrenz abheben. Dabei hilft die eigene Marke. Hier erfahren Sie was es beim Markenauftritt zu beachten gilt und wieso ein gut gewähltes Logo genügen kann, um wiedererkannt zu…

800'000 Schweizerinnen und Schweizer leben heute im Ausland. Wie viele davon Landwirtinnen und Landwirte sind, ist nicht bekannt. Was sich aber schon früh in der Geschichte der Schweiz zeigte: Bauernfamilien wanderten aus. Sei es im 19. und frühen…

Das Wandern gilt seit diesem Jahr als «Lebendige Schweizer Tradition». Was diese Freizeitbeschäftigung so attraktiv macht, ist gewiss auch die Biodiversität in den Alpen. Diese kann aber nur erhalten bleiben, wenn sich Älplerinnen und Älpler darum…