Der angehende Agrotechniker HF Nicolas Salm aus Veltheim AG zeigt, dass akustische Signale während der Nacht eine wirksame Abschreckung gegen Wildschweine bieten. Allerdings sind alle paar Tage zusätzliche Massnahmen nötig.

Vom Lauch über Lammfleisch-Eintopf und vegetarische Glamorgan-Wurst bis zum trendigen Superfood Laver ‒ die walisische Küche wartet mit ein paar ganz besonderen kulinarischen Spezialitäten auf. Hier erfahren Sie auch, was der Lauch mit der…

Zwei Rumänen sind in der Nacht auf Montag in das evakuierte Bündner Bergdorf Brienz eingedrungen und haben die leerstehenden Häuser durchsucht. Die Polizei konnte die beiden Plünderer festnehmen.

Die Landwirtschaft auf der grössten Insel des Mittelmeers zeigte sich vielfältig mit Orangen, Oliven, Wein, aber auch Tierhaltung. So wird nicht nur Kuhmilch verarbeitet, auch Eselmilch konnte auf der «Schweizer Bauer»-Leserreise degustiert werden.…

Der dänische Insektenerzeuger «Enorm Biofactory» hat ein Restrukturierungsverfahren eingeleitet. Darüber hat das Unternehmen, das sich auf die Produktion von Larven der Schwarzen Soldatenfliege spezialisiert hat, Ende April die Medien informiert.

Claudia Schwick führt einen Laden mit selbst hergestellten Naturprodukten. Die meisten Rohstoffe baut sie im eigenen Garten an. Ein Telefonanruf ihres Bruders ermunterte sie, zusätzlich Hanf anzubauen.

Im Bezirk Völkeremarkt in Österreich ereignete sich ein tragischer Forstunfall. Der Kollege konnte keine Hilfe rufen, es gab keinen Handyempfang. 

Was nach Luxus klingt, ist Realität. Hunde auf der ganzen Welt fressen den Käsesnack der Marke Swisscowers. Die Gründer setzen dafür bewusst auf Schweizer Milch und sehen gesundheitliche Vorteile. Hergestellt wird der Snack von einem St. Galler…

Ist ein rohes Ei zerbrechlicher, wenn es aufrecht oder auf der Seite liegend fällt? Ein US-Forscherteam vom Massachusetts Institute of Technology (MIT) in Cambridge hat sich der Frage nun offiziell gewidmet.

Auf dem Greifenhof kümmern sich Mathias Hubacher und sein Team um alles, was mit Greifvögeln zu tun hat. Bei Führungen zeigen sie Zusammenhänge auf. Als Berater hat er oft mit Bauernfamilien zu tun.