Die französische Bezeichnung «Champagner» ist geschützt. Pixabay Previous Next Der Winzer hatte 2022 und 2023 hunderttausende Flaschen seines gefälschten Champagners verkauft. Die genaue Zahl der in Frankreich und im Ausland verkauften Flaschen lasse…

Schweizer Butter soll in den Nahen Osten ausgeführt werden. pixabay Der «Schweizer Bauer» berichtete bereits Anfang August über die Auswirkungen der US-Zölle auf die hiesige Milchwirtschaft. Diese Woche nahm auch der «Tages-Anzeiger» die Thematik auf…

Seit Anfang 2025 gilt die halbierte Wertfreigrenze von 150 statt 300 Franken. Schweizerinnen und Schweizer lassen sich dadurch aber nicht vom Shoppen im Ausland abbringen. flickr/Christian Schnettelker Wenn der Schweizer Nationalfeiertag auf einen…

Die Importmengen sollen sinken, fordert das Genfer Parlament. Michael Höffken Previous Next Der erste Text fordert eine jährliche Anpassung des Zollkontingents an den Konsum und die Produktion von Wein in der Schweiz. Es sei notwendig, die Menge der…

Bei den Unterbranchen des verarbeitenden Gewerbes hätten sich insbesondere die Indikatoren der Chemie- und Pharmaunternehmen, der Bereiche Holz, Glas, Steine und Erden, der Elektroindustrie, sowie der Nahrungs- und Genussmittelproduzenten klar…

Johannes Hedinger nimmt als Winzer an den Swiss Skills teil. Derzeit absolviert er eine Zweitausbildung zum Weintechnologen. zvg «Ich finde es schön, dass ich meine eigene Philosophie einbringen kann», das sagt Johannes Hedinger über die Arbeit als…

Ein Schweizer Braugerstenfeld: Nächstes Jahr nur in Bio. Jonas Ingold Nach einem wetterbedingt schwierigen Jahr 2024 bescherte die Braugerstenernte 2025 den Landwirtinnen und Landwirten im Schweizer Mittelland mehrheitlich gute Erträge und…

Die eigentliche Schlacht bei «La Tomatina» startet um Punkt 11 Uhr mittags und endet eine Stunde später. Danach ist das Werfen von Tomaten nicht mehr zulässig, dies wird auch als Ehrenkodex eingehalten. Um schwerere Blessuren zu verhindern, ist es…

Adrian Hirschi und Sara Wingeier mit Crow, Esra und Nyra. Erstere importierten die beiden aus Australien. Hans Heimann «Die australischen Working Kelpies sind bestens geeignet, um mit Schafen und Rindern zu arbeiten», beginnt Adrian Hirschi zu…

Biomilch ist zum Teil ein rares Gut, und mehrere Abnehmer sind auf der Suche nach neuen Produzenten. pixabay Die Nachfrage nach Biomilch ist gut. Zumindest in der Zentral- und in der Ostschweiz. So suchen unter anderem die bäuerliche…