Grundlage des virtuellen Zauns ist das Halsband. Agroscope Zäunen ist aufwendig, gerade im hügeligen Gelände und bei immer grösseren Milchvieh- und Mutterkuhherden. Was tun? Im Ausland haben Tierhalter die Möglichkeit, den Kühen ein Halsband…

Thomas Vogt ist Gründer und Geschäftsführer von «vom Chäser». Hier im Käseladen in Worb BE. Sedrik Nemeth Es begann in Frankreich. Ein grosser Milchwirtschaftsbetrieb lieferte die Milch in die Industrie. Trotz seiner Grösse rentierte er nicht und…

Ein anderer Verschnitt mit Weinen aus Spanien und dem Kanton Schaffhausen hält das Wallis derzeit bereits auf Trab. Reinhard Thrainer Previous Next Der Mitte Juli veröffentlichte Jahresbericht der kantonalen Dienststelle für Verbraucherschutz und…

Auch die Kühe im Greyerzerland bleiben von Trumps Zollpolitik nicht verschont. Renate Reusser Schon im Januar warnten die Gruyère AOP-Affineure ihre Milchproduzenten. Einer davon ist Jean-Philippe Yerly aus Echarlens FR, der sich erinnert: «Sie…

Der Begriff Inflation bezeichnet einen anhaltenden Anstieg des Preisniveaus. Verkürzt gesagt: Inflation herrscht, wenn die Preise für eine grosse Anzahl an Waren, Produkten und Dienstleistungen steigen und nicht wieder sinken. Passiert das,…

Damit der Butterberg nicht zu sehr wächst, müssen die Milchbauern nun weniger melken oder C-Milch abgeben. David Marsden Der Schweizer Milchmarkt war bis vor kurzem in einem gesunden Gleichgewicht. Die Milchprodukte sind im In- und Ausland gut…

Die französische Bezeichnung «Champagner» ist geschützt. Pixabay Previous Next Der Winzer hatte 2022 und 2023 hunderttausende Flaschen seines gefälschten Champagners verkauft. Die genaue Zahl der in Frankreich und im Ausland verkauften Flaschen lasse…

Schweizer Butter soll in den Nahen Osten ausgeführt werden. pixabay Der «Schweizer Bauer» berichtete bereits Anfang August über die Auswirkungen der US-Zölle auf die hiesige Milchwirtschaft. Diese Woche nahm auch der «Tages-Anzeiger» die Thematik auf…

Seit Anfang 2025 gilt die halbierte Wertfreigrenze von 150 statt 300 Franken. Schweizerinnen und Schweizer lassen sich dadurch aber nicht vom Shoppen im Ausland abbringen. flickr/Christian Schnettelker Wenn der Schweizer Nationalfeiertag auf einen…

Die Importmengen sollen sinken, fordert das Genfer Parlament. Michael Höffken Previous Next Der erste Text fordert eine jährliche Anpassung des Zollkontingents an den Konsum und die Produktion von Wein in der Schweiz. Es sei notwendig, die Menge der…