Landwirt Franz Röösli mit Sohn Janis im Stall vor der Kuhtoilette. Renate Hodel Rund 90 Prozent der Ammoniakemissionen stammen aus der Landwirtschaft. Ammoniak entsteht vor allem in der Nutztierhaltung, wenn Harn und Kot aufeinandertreffen. Das Gas…

Helmy Abouleish (mit Brille) trägt den Alternativen Nobelpreis. Er erhielt ihn für die beispielhafte Umsetzung eines nachhaltigen und ganzheitlichen Wirtschaftsmodells – ein visionärer Mix aus Ökologie, Ökonomie und sozialem Engagement. Susanne…

Margret und Remo Nyfeler sind die alleinigen Hersteller des weltweit bekannten Cuboro-Kugelbahnsystems. Elsbeht Schär Ernst Nyfeler gründete die Firma und stellte Holzrechen und Holzgabeln her. Auch sein Sohn Hans Nyfeler absolvierte als einer der…

Die 200 Kühe auf dem Betrieb in Nordholland werden in zwei Herden gehalten. Seraina Pünter Zum krönenden Abschluss des Hafl-Agronomiestudiums verbrachte die Abschlussklasse mit Vertiefung Nutztierwissenschaften eine Woche auf Exkursion in den Ländern…

Auch dank ihrer hervorragenden Käsequalität gibt es die Käserei Höhe, Signau BE, weiterhin. Susanne Graf «Wenn im Urgebiet plötzlich kein Emmentaler mehr produziert wird, müssen wir uns dann schon an der Nase nehmen und uns fragen, was wir falsch…

Peter Bosshard ist Geschäftsführer des Schweizerischen Viehhändler-Verbandes (SVV). zvg «Schweizer Bauer»: Die Schlachtviehpreise sind auf Rekordniveau. Was sind die Gründe dafür? Peter Bosshard: Der Markt spielt. So war mit Blick auf die…

Hans Neuenschwander hat das Michzimmer zum Werkraum umgenutzt. Christine Bieri Hans und Dorli Neuenschwander wohnen im idyllischen Emmental. In ihrem alten Milchzimmer entstehen heute Kinderspielwaren. Die ersten Spielzeugtraktoren machte…

Maschinen den Bodengegebenheiten und Witterung anpassen. Andreas Kaiser Schwaden am Hang. Iva Amrhyn Ideale Maschine für Steilflächen. Janick Koch Sonnenuntergang in Grindel. Stefan Stegmüller Reform Muli T6 bei der Heuernte. Peter Siegrist Team…

Im Sommer ist Futterbau angesagt. Ueli Siegenthaler Das Gras wird gemäht. Walter Bringold Morgenstund hat Gold im Mund. Raigras mähen für die Saatgutproduktion Patrick Wyssmann Jetzt wird Futter gemacht. Madeleine Erismann Zweiter Schnitt auf dem…

Im Berggebiet beginnt die Vegetation später zu blühen. pixabay Die Vegetation in den Alpen und im Mittelland unterscheidet sich aufgrund der unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und Höhenlagen. Während im Mittelland bereits der Sommer…