US-amerikanische Farmer rufen nach staatlicher Unterstützung. (Symbolbild) Roland Jung In den USA haben Landwirtschaftsorganisationen US-Präsident Donald Trump und den Kongress aufgefordert, die strauchelnde Branche zu unterstützen. Die Farmer…

Der Alpsommer 2025 ist Geschichte. Bettina Kiener Der Alpsommer 2025 ist vorbei, und Mensch und Tier sind ins Tal zurückgekehrt. Manche vor mehreren Wochen, andere erst kürzlich. Zeit also, Bilanz zu ziehen. Der Sommerstart Anfang Juni war zwar nass,…

Diese sieben Appenzeller Käser und Käserinnen liessen es sich nicht nehmen, ihre Auszeichnungen persönlich entgegenzunehmen: (v.l.n.r.) Christian Tschumper, Hans Spirig, Hans Kurmann, Jenni Meier, Nicole Eberle, Daniela Krüsi- Tobler, Chläus…

Die Erstausbildung von Andy Tobler ist die zum Zimmermann. Susanne Sigrist «Es ist allerdings streng, das muss ich schon zugeben», sagt Andy Tobler, während er auf der Weide oberhalb des Hofs Zaunpfähle einschlägt. «Dieses Jahr ist es zum Glück etwas…

Jasmin Bottlang fühlt sich wohl zwischen den Tieren. Hans-Peter Widmer Die 19-jährige Jasmin Bottlang weiss, was sie will. Als Bauerntochter aus dem Weiler Hettenschwil bei Leuggern entschied sie sich ohne Wenn und Aber für die Ausbildung zur…

In der Schweiz sorgen derzeit Schliessungen von Bäckereien für Schlagzeilen. Daniel Salzmann Previous Next Der Schweizer Konzern und Hiestand-Nachfolger Aryzta, weltweit führender Anbieter von Tiefkühlbackwaren, streicht Dutzende seiner weltweit 7700…

Goldige Lärchen, weisse Gipfel blauer Himmel, so präsentiert sich der Herbst im Val d'Hérens. Christian Tschopp Schöne Herbstdeko beim Restaurant Eintracht in Hüttwilen. Werner Zimmermann Goldige Lärchen umhüllen den Grundsee im Lötschental.…

Original-Braunvieh-Züchter Bert Horner aus Glarus hat Zibu aufs Schwingfest vorbereitet. zvg Bert Horner aus Glarus ist seit dem Eidgenössischen Schwingund Älplerfest (Esaf) von Ende August in Mollis GL vielen Landwirtinnen und Schwingfans bekannt.…

Die «Super-Jury», bestehend aus professionellen Käsekennern, bewertet die Raclette-Sorten, die nach der Vorselektion eine Runde weiterkommen. Alain Barblan Wenn in Morgins der Duft von geschmolzenem Käse durch die klare Alpenluft zieht, ist es wieder…

Laut Bundesrätin Elisabeth Baume-Schneider ist zukünftig mit mehr Gletscherabbrüchen zu rechnen. Susi Rothmund Previous Next Die Überwachung in Blatten VS habe Evakuierungen vor dem Bergsturz ermöglicht, sagte die Bundesrätin in ihrer Rede. Doch das…