Die Migros zahlt den Schweizer Milch-Produzenten per 1. September 3 Rappen mehr pro Kilogramm Milch. Gemäss Migros führt Tochter Elsa eine längere Warteliste von Prdouzenten. Die Grafik zeigt, dass der vom Migros-Milchverarbeitungsbetrieb Elsa…

Frische Erbsen sollte man rasch konsumieren. Eine der ältesten von Menschen genutzten Hülsenfrüchte ist die Erbse. Dank ihres hohen Eiweissgehaltes war und ist sie für Menschen sehr wertvoll. Es gibt weltweit über 250 verschiedene Erbensorten. Meist…

Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume. Zwetschgen sind länglich, Pflaumen eher gleichmässig rund. In der Schweiz werden auf über 322 Hektaren Zwetschgen angebaut. In diesen Tagen hat mit den frühen Hauptsorten «Tegera» und «Cacaks Schöne» die…

Mehltau (weiss) auf Winterweizen. Der Wirkstoff Chlorothalonil wird in der Landwirtschaft seit den Siebzigerjahren als Fungizid eingesetzt. Der Bund hat eine neue Weisung für den Umgang mit Risiken durch Chlorothalonil-Rückstände im Trinkwasser…

Bauern sollen nur Kühe liefern, die unbedingt auf die Schlachtbank müssen, heisst es im Aufruf. Auf den sozialen Medien rufen engagierte Bauern und Bauernpolitiker auf, nur Kühe zu liefern, die unbedingt zur Schlachtbank müssten. Fleischverarbeiter…

Im Juli wurde bereits ein Fall von Tierquälerei auf einem Grossbetrieb im Allgäu bekannt. Tagelang lag dieses Tier gemäss Soko Tierschutz auf dem Hof in Bad Grönenbach im Sterben. Im Allgäu ist ein weiterer Milchbauer ins Visier der…

Die junge Frau ist im hügeligen Luzerner Hinterland aufgewachsen. Auf dem Beeren-Hof in Dachsen verarbeitet Tamara Widmer Zwetschgen, Rhabarber und Tomaten in Chutneys und mit den Beeren macht sie Sirup und Konfitüren. Zuhause rüstet sie Aprikosen…

Greenpeace-Aktivistinnen und -Aktivisten fordern auf dem Place des Nations in Genf eine Landwirtschaft mit weniger Fleischproduktion. Denn der Futteranbau zerstörr Wälder, die CO2 speichern, so Aktivisten. Nach der Veröffentlichung des Sonderberichts…

Betroffen sind insbesondere Apfel- und Birnenkulturen der Talebene im Mittelwallis. Dieser Maigold-Apfelbaum hat sich mit Feuerbrand infiziert. Das heisse und feuchte Wetter sowie das Fehlen eines Heilmittels hat im Wallis zu einer Ausbreitung des…

Landwirtschaft und Essverhalten müssten sich stark ändern, forderten die Wissenschaftler. Der Weltklimarat IPCC fordert eine Kehrtwende bei der Landnutzung. Um die wachsende Erdbevölkerung dauerhaft zu ernähren und zugleich das Klima zu schützen,…