Der Bundesrat will die Mindestfranchise auf 400 Franken anheben und Anpassungen künftig mit einem automatischen Mechanismus regeln. Befürworter der Vernehmlassungsvorlage versprechen tiefere Kosten, Gegner warnen vor einer unsozialen Belastung für…

Stéphane Dähler ist vor bald 20 Jahren nach Costa Rica ausgewandert und führt eine Hacienda. In seiner Kolumne berichtet er über eine Farm, die qualitatives Wagyu-Fleisch in Costa Rica herstellt.

Auf dem Schulerhof in Grosswangen im Kanton Luzern verarbeitet Familie Wüest einen Teil ihrer Rapsernte zu kaltgepresstem Öl und vermarktet es direkt ab Hof. Das schafft zusätzliche Wertschöpfung – gleichzeitig setzen Schädlinge, Wetterextreme und…

In der Küche muss es schnell gehen, wenn während des Heuens jede Minute zählt. So entstand eher zufällig ein Gericht aus einem Schweizer Klassiker.

Die Hitzewelle hat die Schweiz länger im Griff und betrifft immer mehr Regionen. Davor warnt der Bund und reagiert mit einer Gefahren-Höherstufung von 3 auf 4. Dies bedeutet «grosse Gefahr». Bis nächsten Montag wird keine Abkühlung erwartet.

Die dänische Schweinebranche schlägt Alarm: Hunderte Vertreter aus Produktion, Verarbeitung und Verbänden kamen zu einem Krisentreffen zusammen, um über die weitreichenden Umbaupläne der neuen Regierung zu beraten. Im Zentrum stehen Einschränkungen…

Nester von Problemunkräutern sollten vor dem Dreschen markiert werden, um Quecke oder Winde dann auf der Stoppel zu bekämpfen.

Stefan und Roger Tanner aus Stein AR haben zum achten Mal in Folge einen Bio Bruna Award bekommen. Sie haben auch die höchste Lebensleistung auf deren Liste. Ein Grund dafür ist die Remontierungsstrategie.

Bei der Vergabe von landwirtschaftlichen Investitionskrediten wird mittlerweile unter anderem in den Kantonen Thurgau und Appenzell Ausserrhoden ein negativer PFAS-Nachweis verlangt. Andere Kantone verzichten (noch) auf solche Massnahmen.

Die 27. Ausgabe der Alpkäsemeisterschaft schlägt in diesem Jahr ein neues Kapitel auf. Erstmals findet der traditionsreiche Anlass im Rahmen der Oberländischen Herbstausstellung in Thun statt.