Rhabarber Monika Neidhart Previous Next Rhabarber ist ein Knöterichgewächs und wird botanisch zum Gemüse gezählt. Der Geschmack von Rhabarber erinnert aber an Apfel und Zitrone und auch in der Zubereitung ähnelt er eher Obst: Den sauren Rhabarber…

Auf Bauern, Förster und andere Landbesitzer kommen keine neuen Verpflichtungen zu. Elisabeth Böhm Previous Next Weil es vielen Böden in der EU schlecht geht, soll deren Zustand künftig genauer überwacht werden. Unterhändler der EU-Länder und des…

Agroforstwirtschaft in der Futterproduktion bedeutet, dass Futterbäume als Nahrungsquelle für Nutztiere eingesetzt werden. Sébastien Galland, Fibl Wiederholte Trockenperioden im Sommer führen zu einer erheblichen Verringerung der Futtererträge und…

Am europäischen Milchhimmel soll ein Gigant entstehen: Arla und DMK wollen fusionieren. Reto Blunier Der Zusammenschluss soll mehr als 12’000 Milchbauern zusammenbringen und «die leistungsstärkste Molkereigenossenschaft Europas» schaffen, wie die…

Eine Blühstreifenmischung wurde für den Kohlanbau entwickelt. zvg Previous Next Kohlarten werden von verschiedensten Insektenschädlingen befallen. So kämpfen Schweizer Rosenkohlproduzenten gegen die Weissfliege. Das Risiko eines Befalls steigt mit…

Vereinsvorstand von «Leben in Arisdorf» (v.l.): Christian Schneider, Andreas Herrmann, Bianca Schmitt, Tamara Gallati, Urs Schuler (Präsident). Lucas Huber Previous Next Arisdorf war einst jene Gemeinde, die die meisten Kirschbäume der ganzen Schweiz…

Von der Gesamtfläche von 960 Mio. ha werden in China rund 645 Mio. ha land- und forstwirtschaftlich genutzt, davon lediglich 134 Mio. ha als Ackerland. Pro Jahr gehen davon für Baumassnahmen 400'000 ha verloren. Rund 2/3 der Ackerfläche dient dem…

Walter Bütikofer lockert die Tiefstreu im Kopfbereich der Liegebox, bevor er Nutzlinge ausbringt. Cyril Nietlispach Eigentlich ist Walter Bütikofer aus Kirchberg BE mehr Energiewirt als Landwirt. Auf seinem Betrieb steht eine Holzschnitzelheizung.…

Fendt stellt die Produktion von Ladewagen ein. Fendt Previous Next «Die aktuelle Marktlage ist gekennzeichnet von volatilen und rückläufigen Gesamtmärkten. Dies erfordert eine flexiblere Anpassung von Produktionskapazitäten und führt zur Erhöhung der…

Mooh ist aus der Zusammenführung des Milchhandelsgeschäfts der MIBA Genossenschaft und der Nordostmilch AG entstanden. Mooh Previous Next Das Jahr 2024 war für Mooh aufgrund von Absatzverlusten und Preisdruck nicht einfach. Doch die Genossenschaft…