Landwirt Klaus Hauber führt im Allgäu zwei Hotels und pflegt nebenbei 60 Hektaren Wiesland. Sein Bergheu wird in der Therapie und in der Küche eingesetzt. Er erkannte die Sehnsucht der Menschen nach dem Ländlichen und baute zwei…

Marco Schnell und Karin Müntener aus Maienfeld GR initiierten zusammen Landcamp.ch, über die sie Stellplätze für Wohnmobile auf Bauernhöfen vermitteln. Dem «Schweizer Bauer» erklären sie im Interview, warum es solche Angebote auf Bauernhöfen braucht…

Das kürzlich abgeschlossene EU-USA-Abkommen, das am Freitag in einer gemeinsamen Erklärung ausgeführt wurde, bringt dem europäischen Agrarsektor keinerlei Vorteile, kritisieren Landwirtschaftsverbände. Sie fordern die EU-Kommission auf, bei den…

Selbst im Schlaf sind Fruchtfliegen nicht unbedingt eine leichte Beute: Denn auch während des Schlummerns können die Tiere starke Reize wahrnehmen und darauf reagieren, wie Forscher der Charité in der Fachzeitschrift «Nature» berichten.

Die Schweiz verlängerte im Frühling ihr Gentechmoratorium bis 2030 – doch der Druck wächst. Neue Züchtungstechnologien wie CRISPR versprechen klimafitte Pflanzen und weniger Pestizide. Ein neuer Gesetzesentwurf soll den Umgang damit regeln. Zwischen…

Die Grünen haben am Samstag an ihrer Delegiertenversammlung in Vicques JU eine Resolution verabschiedet, die einen endgültigen Ausstieg aus der Kernenergie zum Ziel hat. Den Delegierten wurde auch der Hitzewellenplan der Partei vorgestellt.

Esther Geisser ist Präsidentin und Gründerin der Tierschutzorganisation NetAP. Dem «Schweizer Bauer» erklärt sie in einem Interview, wie eine Kastrationsaktion auf einem Hof abläuft und wie Bäuerinnen und Bauern darauf reagieren.

Der Mondkalender zeigt geeignete Pflanz-, Pflege- und Erntezeiten für Wurzeln, Blattgewächse oder Früchte. Nächste Woche gibts eine besonders lange Phase.

Wildtierspezialist Erwin Osterwalder informierte über den Hirsch und Wolf. Er führte aus, was die Ausbreitung des Hirschs im Mittelland für Folgen hat.

Trockenes Wetter birgt Chancen und Gefahren. Sowohl im Zuckerrübenanbau wie auch bei der Stoppelbearbeitung. Bei Zuckerrüben steht vielerorts die zweite Fungizidbehandlung an, die idealerweise in den kühlen Morgenstunden erfolgt.