Der Export von Gruyère AOP ist massiv eingebrochen. Nun wir die Produktion deutlich reduziert. zvg Die Sortenorganisation Gruyère AOP senkt die Käseproduktion für das gesamte Jahr 2023 um 10 Prozent. Grund sind rückläufige Exporte und zu hohe…

Der Preis für Zucker soll in Ungarn jetzt wieder den Kräften des Marktes ausgesetzt sein. Dies nachdem der Preis für Zucker aufgrund der Inflation eingefroren wurde. Doris Jungo Die ungarische Regierung hebt die in den letzten 16 Monaten verhängten…

Artischocken enthalten Cynarin. Cynarin beruhige die Magenschleimhaut, entgifte die Leber und schütze die Gallenblase. In ihrer gekochten Form senke sie den Cholesterinspiegel. LID/ome 1'700 Tonnen Artischocken werden jährlich importiert. Dagegen…

Für die Schweiz fehlen flächige Abschätzungen zum saisonalen landwirtschaftlichen Wasserverbrauch. pixabay Die Schweiz hat keine Übersicht über den Wasserverbrauch für die landwirtschaftliche Bewässerung. Zu diesem Schluss kommen Forschende im…

Der Verbrauch fürs Heizen sank aufgrund des warmen Wetters deutlich. Pixabay Der Energieverbrauch in der Schweiz ist 2022 im Vergleich zum Vorjahr um 3,6 Prozent auf 765’070 Terajoule (TJ) gesunken. Hauptgrund dafür ist die warme Witterung. So nahmen…

Die Salatgurke besteht zu 96 Prozent aus Wasser und enthält nur 13 Kilokalorien pro 100 Gramm. lid Salatgurken gehören zu den beliebtesten Gemüsen der Schweiz. Die Saison beginnt im April und dauert bis Oktober. Salatgurken sind eines der…

Irlands Kühe sollen weichen, um die EU-Klimaziele zu erreichen. zvg Previous Next Aus einem internen Papier des irländischen Landwirtschaftsministeriums sei zu entnehmen, dass in den kommenden drei Jahren fast 200’000 Kühe getötet werden sollen,…

Im Oktober 2022 wurde in Lugnez eine Jungwölfin von der Wildhut eine Jungwölfin erlegt. Untersuchungen zeigten, dass sie zuvor illegal beschossen wurde. (Symbolbild) Kapo VS Previous Next In den 1990er-Jahren kehrte der Wolf in die Schweiz zurück.…

Der Preis für spanischen Blumenkohl stieg innerhalb eines Monats um 16 Prozent. lid Die Schweiz importiert jeden Monat tonnenweise Früchte und Gemüse aus Spanien. In den letzten Monaten sind die Preise unter anderem wegen der Teuerung und einer…

Ein Faktor für das leichte Plus dürfte neben der anhaltenden Zuwanderung auch die Inflation gewesen sein. Pascal König Der Schweizer Detailhandel hat sich im vergangenen Jahr auf dem hohen Niveau gehalten, das in der Pandemie erreicht worden war.…