Deborah Pfister stieg nicht als Favoritin in den Proviande-Wettbewerb «La Cuisine des Jeunes». Als Köchin in einer Quartierbeiz hat sie mit den Mitarbeitern von Sterneküchen grosse Konkurrenz. Die junge Köchin stellte sich der Herausforderung und…

Steigende Kosten, miese Ernten und sinkende Preise setzen der Fenaco zu. Das könne zu einer Gefahr für die ganze Wertschöpfungskette werden, warnt das Grossunternehmen. Und will dennoch die Produzentenpreise halten.

Für unseren Bilderwettbewerb haben wir diese Woche Fotos vom «Löwenzahn» gesucht. Viel Spass beim Durchklicken der letzten Bildergalerie.

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat Vertreter der Schafbranche zu einer Gesprächsrunde eingeladen. Dabei wurden zwei Dinge klar: Eine bessere Vernetzung innerhalb der Branche ist nötig und eine nationale Wollwäscherei lohnt sich nicht.

Zurzeit entdecken 16 Schweizer Bäuerinnen und Bauern im Rahmen einer Leserreise des «Schweizer Bauer» das asiatische Land Japan. Was sie dort alles erleben, lest Ihr auf schweizerbauer.ch

Jedes Frühjahr segnet Pater Albert Schlauri auf Wunsch der Bauern die Ställe in Häggenschwil SG, Muolen SG und Wittenbach SG. Gott um Glück und Segen zu bitten, ist jedoch nicht nur eine christliche Tradition.

Felix und Franziska Stampfli haben zwei Leidenschaften: das Theater und die Pferde. Mit ihren Freiberger Pferden sind sie Teil eines Showteams, starten an internationalen Turnieren und wirken bei Freilichtspielen mit.

Für einen gesunden Wald werden dessen Pflege und Bewirtschaftung immer wichtiger – und damit auch eine gute Erschliessung. Eine ausgebuchte Fachveranstaltung zur forstlichen Erschliessung in den Voralpen und Alpen, organisiert vom Verband…

Auch im Vereinigten Königreich spüren die Farmer zunehmend die ausbleibenden Niederschläge. Die Absatzförderungsorganisation AHDB hat daher die Tierhalter des Landes aufgerufen, ihren Futtermittelbedarf zu ermitteln und Notfallpläne zu erarbeiten.…

2024 erreichten vier Kühe im Stall von Peter und Rosmarie Fischer-von Weissenfluh eine Lebensleistung von 100’000 Kilo. Viel Leidenschaft paart sich mit ganz viel Glück.