Der Weltmeister-Käse kommt aus dem Kanton Bern. Julia Spahr Käsermeister Urs Leuenberger gewann letzte Woche die World Cheese Awards mit seinem Gruyère AOP Surchoix, den er in der Dorfkäserei Vorderfultigen bei Rüeggisberg BE im Naturpark Gantrisch…

Laut Auskunft von MeteoSchweiz handelte es sich nicht um den ersten Bodenfrost dieser Saison. Pixabay Die Schweiz hat eine frostige Nacht hinter sich. Die Temperatur fiel vielerorts unter null Grad. Am frühen Sonntagmorgen wurden verbreitet…

Die Wolle der eigenen Schafe wird on Ruth und Heinz Brog zu Bettauflagen und Duvetvlies verarbeitet. zvg Ruth und Heinz Brog aus Meiringen BE holen sich mit ihren Wollkugeln alle drei Auszeichnungen an der Agropreisverleihung. Wir konnten direkt nach…

Es besteht ein Bedarf an alternativen Ansätzen zur Reduzierung der Milchproduktion vor dem Trockenstellen bei gleichzeitiger Wahrung des Wohlbefindens der Kühe. Multiforsa Hohe Milchleistungen vor dem Trockenstellen erhöhen das Risiko für…

Denis Kaser (r.) von der Interprofession du Gruyère und Joe Salonia von Gourmino nahmen an den World Cheese Awards in Wales den Preis entgegen. jul Denis Kaser (r.) von der Interprofession du Gruyère und Joe Salonia von Gourmino (l.) nahmen an den…

Je mehr Gräser in den Blühstreifen, desto höher die Gesamtbiomasse. zvg Blühstreifen werden untergearbeitet. Das kommt dem Humusaufbau im Boden und so dem Klima zugute. Blühstreifen erhöhen nicht nur die Biodiversität, sondern können auch einen…

Im Bundeshaus wird am 7. Dezember ein neues Mitglied der Landesregierung gewählt. Monika Gerlach Für die Nachfolge von Bundesrat Ueli Maurer gibt es fünf Kandidaturen, vier Männer und eine Frau. Die Findungskommission will nun diese Kandidaturen…

In der Studie hat sich herausgestellt, dass auf jedem Hektar Blühstreifen im Hochsommer durchschnittlich fast 8 t Biomasse stehen. zvg Blühstreifen am Rande eines Ackers erhöhen nicht nur die Biodiversität, sondern leisten durch Humusbildung auch…

Noch Bundesrat Ueli Maurer 2020 an der Delegiertenversammlung des Zürcher Bauernverbandes. Samuel Krähenbühl Das Kandidatenkarussell für die Nachfolge von SVP-Bundesrat Ueli Maurer dreht sich seit dessen Rücktrittsankündigung Ende September. Neben…

Bundesrat Ueli Maurer tritt Ende Jahr zurück. - Daniel Salzmann Das Kandidatenkarussell für die Nachfolge von SVP-Bundesrat Ueli Maurer dreht sich seit dessen Rücktrittsankündigung Ende September. Neben zwei konkreten Kandidaturabsichten gab es…